Wycieczka po browarze Yamatoichi i degustacja Kuma Shochu
- 500-letnie dziedzictwo Kuma Shochu: Poznaj historię i kulturę Kuma Shochu z certyfikatem GI.
- Dedykowany przewodnik językowy: Ciesz się przetłumaczoną wycieczką po procesie destylacji, rzemiośle i historii odbudowy po powodzi.
- Unikalne metody wytwarzania: Odkryj shochu wytwarzane z wody termalnej, brązowego ryżu i mleka.
- Degustacja shochu i likierów z przewodnikiem: Skosztuj autentycznych shochu i likierów oraz poznaj najlepsze sposoby ich spożywania.
- Ekskluzywne zakupy na miejscu: Kupuj ekskluzywne butelki, lokalne rękodzieło oraz tradycyjne naczynia Gara i Choku.
Czego się spodziewać
Wyrusz w ekskluzywną, z przewodnikiem wycieczkę po browarze Yamatoichi w Hitoyoshi, Kumamoto, miejscu narodzin Kuma Shochu, tradycyjnego japońskiego alkoholu z ponad 500-letnią historią. Spotkaj się ze swoim dedykowanym przewodnikiem językowym i gospodarzem destylarni, a następnie zwiedź działającą destylarnię, aby odkryć tradycyjne metody przygotowywania zacieru, fermentacji i jednokrotnej destylacji. Dowiedz się o rzemiośle browaru i jego odbudowie po powodziach w 2020 roku.
Ciesz się degustacją z przewodnikiem 4–5 starannie wyselekcjonowanych shochu i likierów, w tym unikalnych odmian wytwarzanych z naturalnej wody termalnej, brązowego ryżu i mleka. Dowiedz się o ich charakterystycznych smakach i stylach serwowania. Przed zakończeniem wycieczki przejrzyj ekskluzywne butelki, lokalne specjały i tradycyjne naczynia do picia, takie jak Gara i Choku.
Dobrze wiedzieć
- Wiek uprawniający do spożywania alkoholu: Zgodnie z prawem japońskim, spożywanie alkoholu jest ściśle ograniczone do osób w wieku 20 lat i starszych. (Może być wymagany dowód tożsamości ze zdjęciem). Napoje bezalkoholowe będą serwowane gościom poniżej 20 roku życia lub wyznaczonym kierowcom.
- Wyznaczeni kierowcy: Zgodnie z prawem japońskim, kierowcom pojazdów, motocykli lub rowerów surowo zabrania się uczestniczenia w degustacji alkoholu.
- Ograniczenia dietetyczne przed wycieczką (ważne): Aby chronić delikatny proces fermentacji, prosimy o powstrzymanie się od spożywania natto (sfermentowanej soi), owoców cytrusowych (takich jak pomarańcze) lub jogurtu rano w dniu wycieczki.
- Obuwie i strój: Wycieczka po destylarni obejmuje chodzenie po schodach, nierównych powierzchniach lub mokrych podłogach. Prosimy o założenie wygodnych ubrań i płaskich, zakrytych butów do chodzenia (zalecane są trampki; wysokie obcasy są niedozwolone).