Komatsu: Wycieczka po browarze Kaetsu z degustacją sake

Wejdź do browaru Kaetsu w Komatsu i odkryj pokolenia rzemiosła warzenia sake. W zależności od etapu warzenia, możesz zobaczyć polerowany ryż, pomieszczenie koji lub zbiorniki fermentacyjne, którymi starannie zajmują się piwowarzy.

Dowiedz się, jak tradycyjne metody, nowoczesne techniki, lokalna woda i klimat kształtują charakterystyczne sake Kaetsu. Doświadczenie kończy się degustacją premium wyjątkowego sake, rzadko dostępnego poza browarem, prowadzoną przez personel, który dzieli się spostrzeżeniami na temat jego smaków, procesu warzenia i związku z kulturą kulinarną Hokuriku.