Kusatsu: Wycieczka po browarze sake Ota z degustacją

Wkrocz do browaru sake Ota w Kusatsu, Shiga, gdzie ponad 150 lat tradycji spotyka się z innowacją. Odkryj historyczne przestrzenie browaru i poznaj skrupulatny proces produkcji sake, od mycia ryżu po fermentację, jednocześnie odkrywając filozofię stojącą za jego zaangażowaniem w jakość i naturalne składniki. W zależności od pory roku i harmonogramu produkcji, możesz również obserwować różne etapy warzenia sake lub odwiedzić winiarnię, co odzwierciedla ducha eksploracji Ota. Posłuchaj, jak pokolenia piwowarów dostosowują się do pogody i subtelnych zmian w składnikach dzięki doświadczeniu i intuicji. Zyskaj głębsze uznanie dla rzemiosła i historii stojących za sake i winem Ota.