Matsuyama: Wycieczka po browarze Sakura Uzumaki i degustacja sake

Odkryj tradycję warzenia sake w browarze Sakura Uzumaki w Matsuyama, w prefekturze Ehime.

Poznaj obszary produkcyjne i dowiedz się, jak wyselekcjonowany ryż, woda gruntowa oraz własna pleśń koji browaru kształtują jego sake. Obserwuj pomieszczenie do produkcji koji, kadzie fermentacyjne oraz piwowarów monitorujących temperaturę, aromat i smak. Zobacz linię rozlewniczą, na której sake jest napełniane, uszczelniane, etykietowane i przygotowywane do wysyłki.

Po zwiedzaniu ciesz się ekskluzywną degustacją premium dostępną tylko w ramach tego doświadczenia. Spróbuj limitowanych edycji i specjalnych gatunków sake rzadko dostępnych publicznie, prezentujących różne metody warzenia i ekspresje sezonowe.

Dowiedz się, jak wybory dotyczące warzenia wpływają na aromat, teksturę i smak, oraz odkryj, jak doceniać subtelne różnice i łączyć sake z lokalnymi owocami morza z Ehime i innymi potrawami.

• Legalny wiek spożywania alkoholu w Japonii to 20 lat. Proszę przynieść ważny dokument tożsamości jako dowód wieku
• Sprzedawcy nie mogą podawać alkoholu osobom, które będą prowadzić pojazd