Kioto | Odkrywanie Umami: Doświadczenie Kulinarne z Profesjonalnym Szefem Kuchni
Odkryj esencję japońskiej kuchni poprzez umami — głęboki, pikantny smak leżący u podstaw washoku.
Podczas tego praktycznego doświadczenia kulinarnego w Kioto dowiesz się, jak przygotowuje się tradycyjne japońskie dashi, używając kombu i płatków bonito, oraz jak umami kształtuje smak i filozofię japońskiej kultury kulinarnej.
Prowadzony przez profesjonalnego japońskiego szefa kuchni, szkolonego w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, stworzysz dania takie jak makarony (udon, soba lub ramen) i sushi, ucząc się technik, składników i kulturowego tła każdego kroku.
Więcej niż tylko lekcja gotowania, to doświadczenie oferuje głębsze zrozumienie japońskiej kuchni poprzez smak, rozmowę i praktyczne przygotowanie.
Czego się spodziewać
Naucz się, jak przygotować autentyczne dashi, podstawę japońskiego smaku.
Przygotuj wybrane makarony (udon lub soba).
Stwórz rolki sushi lub nigiri.
Delektuj się przygotowanymi potrawami, słuchając jednocześnie spostrzeżeń szefa kuchni na temat kultury kulinarnej Kioto.
• Zabierz do domu autentyczną wiedzę, a nie tylko posiłek – zrozum prawdziwą esencję kuchni Kioto i odtwórz ją we własnej kuchni.
W przeciwieństwie do typowych turystycznych kursów gotowania, to doświadczenie zapewnia głębię, autentyczność i bezpośredni mentoring od profesjonalnego szefa kuchni z Kioto. Idealne dla podróżników poszukujących prawdziwego zaangażowania kulturalnego i wyrafinowanego spotkania kulinarnego w małej grupie.
Recenzje
What a fantastic experience. We had the pleasure of being the first group to this new cooking class. The facilities were great and the team were brilliant, sharing a real deapth of knowledge about Japanese cuisine and cooking. The food we made was delicious. Starting out making the Dashi Broth which is the staple of a lot of Japanese dishes. We carried this through to make , rolled egg, sushi and Udon noodles all with the base broth. If you are looking for expert knowledge and practical hands on cooking this course is perfect. Cooking demos and advise from a professional chef who runs a successful restaurant in the Gion area as well as a great team who spoke perfect English to explain everything and give a real understanding to the basis of traditional Japanese cooking. Thanks again to the team for such a great experience. I wish you all luck with the new class and am sure this will be successful as more people book and enjoy the course as much as we did.
Skontaktuj się z nami
Może Ci się spodobać także...
Tradycyjne farbowanie Yuzen w Kioto
Stwórz własne, oryginalne bonsai
Warsztaty tworzenia ozdób do włosów i broszek w stylu japońskim (Kioto)
Bilet teamLab Biovortex Kyoto
Kyoto Food Culture Dashi Sake Matcha Fermentation Discovery Tour
Kioto: Praktyczne doświadczenie w mieszaniu kadzideł
Odkryj i naucz się sztuki ceremonii parzenia herbaty Sencha w Kioto
Barwienie Yuzen, Matcha i Wagashi lub Doświadczenie Kimono w Kioto
Bilet na SHIBUYA SKY
O operatorze
Popularne miejsca
FAQ
Odkryj więcej na Klook
Najpopularniejsze atrakcje w: Kioto
- 1 Arashiyama
- 2 Fushimi Inari Taisha
- 3 Kiyomizudera Temple
- 4 Sanzen-in Temple
- 5 Kinkakuji Temple
- 6 Gion
- 7 Nishiki Market
- 8 Nijō Castle
- 9 Arashiyama Bamboo Forest
- 10 Fushimi Jikkokubune
- 11 Kyoto Station
- 12 Kyoto Imperial Palace
- 13 Pontocho
- 14 Kamo River
- 15 Toei Kyoto Studio Park
- 16 Arashiyama Monkey Park Iwatayama
- 17 Ninenzaka
- 18 Kitano Tenmangu Shrine
- 19 Kurama Hot Spring
- 20 Sanjusangen-do Temple