Smak dziedzictwa: Peranakańskie doświadczenie kulinarne
- Świętuj i zachowaj dziedzictwo kulturowe społeczności Peranakan
- Doświadcz autentycznych technik i tradycji kulinarnych Peranakan
- Pogłębiaj społeczne zrozumienie jedzenia jako nośnika tożsamości kulturowej
- Odkryj misję The Intan w zakresie edukacji o dziedzictwie poprzez wciągające, żywe doświadczenia
Podobne przygody w Singapur
Singapore Writers Festival 2026
Degustacja herbaty w herbaciarni Huaxia
Czego się spodziewać
Kuchnia Peranakan to coś więcej niż tylko jedzenie – to język miłości, dziedzictwa i tożsamości. Podczas tego wyjątkowego wydarzenia kulturalnego, przygotowanego przez The Intan, uczestnicy wyruszą w kulinarną podróż, która zaprezentuje dwie ukochane potrawy Peranakan, odkrywając jednocześnie historie, symbolikę i dziedzictwo, które reprezentują. To dwugodzinne interaktywne doświadczenie obejmuje pokaz gotowania na żywo prowadzony przez szefa kuchni Peranakan, który przygotuje Bakwan Kepiting i Babi Pongteh – dania przesiąknięte rodzinną tradycją i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Uczestnicy wyjdą nie tylko z kulinarnymi spostrzeżeniami, ale także z głębszym uznaniem dla stylu życia Peranakan.





Recenzje
Zaczęło się od filmu o historii Peranakan. To zajęcia pokazowe, więc siedzi się, podczas gdy szef kuchni gotuje. Szef kuchni bardzo dobrze dzieli się poufnymi wskazówkami, jak obchodzić się ze składnikami itp. Pamiętaj, aby zabrać długopis. Na moich zajęciach było około 8 osób, co jest komfortową liczbą. Na koniec dostaje się torbę z upominkami, w tym nyonya kueh i kubek.
Zabrałam moją starszą mamę na pokaz gotowania kuchni Peranakan. Bardzo jej się podobało. Było przyjemnie, pouczająco i nauczyła się nowej umiejętności. Mieliśmy okazję spróbować pysznego jedzenia. Dostępne są miejsca siedzące, więc te zajęcia są bardzo odpowiednie dla osób starszych. Instrukcje są zarówno w języku mandaryńskim, jak i angielskim. Dostaliśmy trochę ciastek nonya kueh i ładny kubek do zabrania do domu. Wielkie brawa dla wszystkich pracowników, którzy byli bardzo pomocni i przyjaźni. Polecam te zajęcia każdemu. Dziękuję za umożliwienie mi uczestnictwa w zajęciach, aby towarzyszyć mojej starszej mamie. Planuję zapisać się na kilka kursów gotowania w ToTT w i12 Mall, ponieważ panuje tam sprzyjające środowisko.
Smaczna prezentacja, bardzo szczegółowe wyjaśnienie i przepis!
Bardzo dobre doświadczenie i wspaniałe zajęcia.
Wyjaśnienia szefa kuchni były dobre, a my mieliśmy tłumacza angielskiego, podczas gdy szef kuchni mówił po mandaryńsku. Pokaz był bardzo dobrze wykonany, a jedzenie smakowało fantastycznie.
Wspaniałe doświadczenie i dobre jedzenie
proste, ale pyszne dania, dziękuję szefie
Udział w zajęciach kulinarnych był wspaniałym doświadczeniem. Szczególnie smakowały mi klopsiki, ponieważ były łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Ogólnie rzecz biorąc, cieszę się, że nauczyłem się przygotowywać dwa różne dania Nonya.
Szef kuchni i załoga byli przyjaźni i pomocni! Tak trzymać, chłopaki, pozdrawiam!
Szef kuchni cierpliwie wszystko wyjaśniał i w razie potrzeby podawał dobre alternatywne składniki. Wielkość sali była idealna na całe 2 godziny.
Skontaktuj się z nami
Może Ci się spodobać także...
Singapore River Sunset Boat Tour with Dinner
Doświadczenie kulinarne „Alicja w Krainie Czarów na opak” od ANDSOFORTH
Bilet J.I.A.K 99 Classic Hawker Experience w Singapurze
Intan Peranakan: Degustacja herbaty
Warsztat miniatur z gliny poświęcony dziedzictwu singapurskich hawkerów
Warsztaty ceramiczne i garncarskie w Orchard Gateway
Korzenie i smaki: Odkrywanie Pulau Ubin
Karta Sentosa Kultura i Dziedzictwo





