Poznaj Iloilo: dołącz do wycieczki po rezydencji Joiner & Private Ultimate Mansion

Twój pierwszy przystanek nadaje ton całemu dniu. Camina Balay na Bato, zbudowany w XIX wieku, to więcej niż dom przodków – to kulinarna destynacja, w której tradycja ożywa. Wejdź do tego kamienno-drewnianego domu wypełnionego pamiątkami rodzinnymi, antycznymi meblami i religijnymi relikwiami. Tutaj zjesz posiłek jak zamożne rodziny dawnego Iloilo, delektując się parującą zupą Pancit Molo (lokalne danie pocieszenia z wpływami hiszpańsko-chińskimi) w połączeniu z gęstą, bogatą gorącą tsokolate zrobioną z tablea.

Ten tradycyjny posiłek jest nie tylko pyszny, ale także symboliczny, oferując „smak historii”, który mieszkańcy Ilonggos cenią od pokoleń.