Afrobrazylijska lekcja gotowania: wciągające doświadczenie w Salvadorze

Wyrusz w kulturalną i gastronomiczną podróż po Salvadorze z afrobrazylijską rodziną. Rozpocznij od tętniącego życiem lokalnego targu, gdzie Twój przewodnik wprowadzi Cię w podstawowe składniki kuchni Bahia – ryby, krewetki, banany, olej dendê i owoce tropikalne. Następnie udaj się do gościnnego domu rodzinnego, gdzie tradycja i historie wypełniają powietrze. Dołączysz do przygotowywania starożytnych przepisów, takich jak moqueca, gulasz z bananów i kokosowe słodycze, poznając po drodze ich kulturowe znaczenie. Weź udział w zabawnym warsztacie caipirinha z wykorzystaniem świeżych owoców z targu, a następnie zbierzcie się wokół stołu, aby wspólnie zjeść posiłek. Ten święty moment, znany jako ajeum, celebruje wspólnotę, przodków i gościnność. To więcej niż lekcja, to pełne duszy zanurzenie w smakach, rytuałach i afrobrazylijskiej tożsamości Bahia.