Kioto · Onigiri Maru | Sklep w Ping An Finance Center

Odtworzone w skali 1:1 smaki z Kioto, dziedziczące „pięć zmysłów rękodzieła”: wyczuwanie temperatury ryżu w dłoni, kontrolowanie siły nacisku przy formowaniu, wkładanie serca w zawijanie nadzienia. Świeżo ugotowany ryż Koshihikari, budzi miękkość ziaren ciepłem dłoni, rozluźnia i napręża siłę opuszek palców przy formowaniu, tworząc piękny kształt z wrażeniem oddychania, pozwalając morskiemu wiatrowi i zapachowi ryżu skondensować się w ogrzewające serce „Uchwyt Okrągły”. Z sercem rzemieślnika, strzegąc zwyczajnego smaku. Ziarna ryżu spotykają się ze starannie wyselekcjonowanymi składnikami, palce tańczą, zawijając kremową konsystencję tuńczyka, słony smak łososia. Bez mechanicznego wyciskania, tylko dialog dłoni ze składnikami: ziarna ryżu wyraźne, a zarazem zależne od siebie, nadzienie odsłania kolor, łuk dopasowany do dłoni. W kulce ryżowej skondensowane dziesięć lat umiejętności i kunsztu. A ostatecznie prezentowane jest połączenie wysokiej jakości ryżu Koshihikari, zawiniętego w nori klasy A, w połączeniu z norweskim łososiem głębinowym o współczynniku wykorzystania zaledwie 50%, łącząc smak głębin w kulce ryżowej, tworząc małą falę, lub zawijając karmelowy tłuszcz węgorza, który eksploduje słodkim smakiem na czubku języka, więcej smakowych uczt czeka na Twój przyjazd w sklepie.