Tokio: Wizyta na targu Toyosu z przewodnikiem sushi mastera i degustacja zestawu sushi

Rynek Toyosu Rynek Toyosu, który odziedziczył tradycje największego japońskiego targu rybnego „Tsukiji”, został otwarty w 2018 roku. Wprowadzono w nim najnowocześniejsze technologie, strefę aukcji ze stałą temperaturą i stworzono bardziej higieniczne środowisko, zachowując jednocześnie ducha aukcji różnych ryb i owoców morza na żywo, znanego z targu Tsukiji. Tym razem specjalnie zorganizowaliśmy wycieczkę z japońskim mistrzem sushi, który zabierze nas do zwykle niedostępnych dla publiczności obszarów przeznaczonych dla handlowców, gdzie z bliska będziemy mogli obserwować najświeższe ryby i owoce morza!

• W razie jakichkolwiek pytań prosimy pytać! To rzadka okazja, aby doświadczyć słynnej na całym świecie japońskiej kultury owoców morza, więc prosimy o zadawanie pytań!

Zestaw sushi w restauracji sushi – opis

• Dzbanek japońskiego sake
• Przystawki (chawanmushi i duszona kałamarnica) łącznie dwie pozycje: chawanmushi i sezonowe danie w małej miseczce
• Dwa rodzaje sashimi
• Grillowana ryba
• Danie w małej miseczce
• Nigiri sushi (biała ryba, kałamarnica, biała ryba, jeżowiec, krewetka botaniczna, tuńczyk akami, tuńczyk chūtoro, ryba hikarimono (np. kohada), skorupiaki, ostrobok, skorupiaki, tuńczyk ōtoro, opalany tuńczyk, konger)
• Maki sushi (rodzaje rolek sushi)
• Zupa miso