Kachetia: Sighnaghi, Bodbe, Winnica KTW, degustacja chleba i czurczcheli

Świetnie się bawiliśmy podczas naszej wycieczki po winnicach Kachetii, szczerze mówiąc, to był jeden z najfajniejszych dni podróży! Cały dzień był super relaksujący, z niesamowitymi widokami na winnice i okolicę. Degustacje wina były wspaniałe, a nauka o tym, jak Gruzja inaczej podchodzi do produkcji wina, była naprawdę interesująca. Jedną z najlepszych części było robienie i próbowanie tradycyjnego gruzińskiego chleba i czurczcheli – to było tak zabawne, praktyczne doświadczenie (a wszystko smakowało tak dobrze). A George… on sprawił, że cały dzień był niezapomniany 😂 Jest naprawdę przezabawny i rozśmieszał wszystkich od początku do końca, ale też znał się na rzeczy i dzielił się ciekawymi historiami. To nigdy nie przypominało „wycieczki”, bardziej jak spędzanie czasu z zabawnym przyjacielem, który oprowadza cię po okolicy. Wszystko było dobrze zorganizowane i łatwe, i nigdy nie czuliśmy się pośpieszani. Zdecydowanie polecam tę wycieczkę, jeśli jesteś w Gruzji, zwłaszcza jeśli trafisz na George’a! 🍷

There was a slight hiccup with the start of my tour and I had to change vans, but it was handled well. Must go if you want to try many different wines, the first stop at Chronicles of Georgia was scenic, the next stop at the churchkhela place had many wines and chacha available for tasting. Bought some tasty churchkhela there too. We then stopped at a small bakery to try tonispuri, which paired nicely with various cheeses. Sighnaghi town, Great wall and lunch was next. The lunch place had great views, price was similar as in Tbilisi. Finally, we ended at Bodbe St Nino monastery when it was less crowded and more peaceful. Omar was knowledgeable and made the trip enjoyable. Expertly alternating between different languages to cater for the different nationalities. There was ample time per attraction considering the number we went to. It rained on the way back resulting in traffic jam, but the van was comfy enough to sleep in. Roughly 12 people in total

Nasz przewodnik, Paata, jest jednym z najlepszych, jakich kiedykolwiek spotkaliśmy. Jest profesjonalny, rzeczowy, bardzo uważny i sprawił, że nasza podróż była niezapomniana. Mieliśmy trzy przystanki na degustację różnych win, co dało nam wystarczająco dużo czasu, aby cieszyć się każdą chwilą.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Niesamowita jednodniowa wycieczka z Panem Paatą! Mój mąż i ja spędziliśmy wspaniały czas podczas naszej jednodniowej wycieczki do Kachetii, odwiedzając Signaghi, winnicę KTW i delektując się pysznym lokalnym chlebem, winem oraz degustacją czurczcheli. Dużą częścią tego, co sprawiło, że doświadczenie było tak przyjemne, był nasz fantastyczny przewodnik, Pan Paata. Był niezwykle kompetentny i świetnie opowiadał o historii i kulturze Gruzji, a także dzielił się ciekawymi historiami o wszystkich miejscach, które odwiedziliśmy. Jego wyjaśnienia dotyczące różnych gruzińskich win i czurczcheli były szczególnie interesujące i sprawiły, że degustacje były znacznie przyjemniejsze. Dziękujemy, Panie Paata, za uczynienie naszej wycieczki do Kachetii tak niezapomnianą! Naprawdę podobał nam się ten dzień i gorąco polecamy tę wycieczkę, a zwłaszcza Pana Paatę jako przewodnika każdemu, kto odwiedza Gruzję. 🍷🇬🇪❤️

Wycieczka jest bardzo udana. Nauczyliśmy się, jak zrobić tradycyjny gruziński chleb szoti, czurczchelę i wino. Keti jest bardzo kompetentna, zapewniając nam kompleksowe wprowadzenie do historii Gruzji. Naprawdę warta swojej ceny.

Udało nam się spróbować znacznie więcej rodzajów wina, niż się spodziewałem. Dla osób, które chcą spokojnie powłóczyć się po mieście, czas ten może wydawać się nieco krótki, ale pod kątem „przedsmaku” atmosfery Sighnaghi i tamtejszej kultury winiarskiej uważam tę wycieczkę za naprawdę idealny wybór.

We booked a Kakheti trip and our guide was Paata. He is a really good and calm person, very knowledgeable and has great understanding of world history. We had a short but very meaningful discussion about the history of different countries and about reuniting people, which was truly insightful. He is also very knowledgeable about the wine-making process and explained it beautifully. The history of Sighnaghi really touched my heart, and I can still remember the stories he told throughout the whole journey. It will stay with me forever. Highly recommended!

Wycieczka była dobrze zaplanowana. Nasz przewodnik, Nino, był dowcipny i pełen informacji. Mieliśmy okazję spróbować łącznie 22 rodzajów wina + czaczy + brandy. Mogliśmy również samodzielnie zrobić czurczchelę i dostać świeże szoti (chleb matki).

Wyjątkowo dobrze! Miłośnicy wina nie mogą tego przegapić – degustacja win zaczyna się wcześnie rano, próbowaliśmy zarówno win z fabryki, jak i domowych, to była bardzo pouczająca podróż! Oczywiście, nawet jeśli nie pijesz dużo, a po prostu lubisz słuchać historii i podziwiać widoki, też nie możesz tego przegapić! Pieczenie chleba i robienie nugatu z orzechów włoskich i winogron było bardzo ciekawe, a całe doświadczenie, jedzenie i picie sprawiły nam wiele radości. Przewodnik był naprawdę świetny! Wyjaśniał wszystko szczegółowo, był zabawny, bardzo cierpliwy i dbał o każdego. Wystarczy podstawowa znajomość angielskiego, żeby świetnie się bawić, a stosunek jakości do ceny jest niesamowity!! Gorąco polecam!!! Dodaję kilka zdjęć dla referencji 🫡

Zapisałem się na tę wycieczkę, ponieważ chciałem spróbować różnych rodzajów wina, a ona całkowicie przerosła moje oczekiwania! Przede wszystkim ogromne podziękowania dla naszego niesamowicie pogodnego przewodnika, Paaty! Sprawił, że cała wycieczka była tak zabawna i utrzymywał wysoki poziom energii, więc czas po prostu mijał. Poczęstował nas dzisiaj niewiarygodną ilością wina – szczerze mówiąc, nie miałem pojęcia, że będę mógł tyle wypić! Dzięki niemu czuję, że naprawdę zaprzyjaźniłem się z winem. Fantastycznie było spróbować wszystkiego, od win z dużych komercyjnych winnic po lokalne wina domowe z tym autentycznym, domowym akcentem. Porównywanie różnych stylów było świetną zabawą. Oprócz wina, udzielił nam wnikliwych wyjaśnień na temat głębokiej historii gruzińskiego wina i pięknej architektury Sighnaghi, czyniąc to naprawdę niezapomnianym i znaczącym doświadczeniem. To z pewnością będzie najbardziej niezapomniany dzień mojej podróży do Gruzji. Bardzo dziękuję za całą Twoją dzisiejszą ciężką pracę, Paata! 👍