Wycieczka po piwnicy z octem balsamicznym w Modenie
- Podążaj za Claudio lub jego dziadkiem Franco, ekspertami od octu balsamicznego, którzy oprowadzą Cię po acetaia, ujawniając sekrety przekazywane z pokolenia na pokolenie.
- Odkryj 10-hektarową winnicę, w tym winogrona Trebbiano Modenese, wybrane do produkcji wysokiej jakości octu balsamicznego.
- Poznaj szczegółowy proces starzenia, w którym cierpliwość i kunszt przekształcają ocet w beczkach przez wiele lat.
- Delektuj się degustacją octu balsamicznego z certyfikatem PGI, znanego ze swojej wszechstronności i podobieństwa do tradycyjnych metod, ale wymagającego krótszego okresu starzenia.
- Rozkoszuj się wyjątkowymi smakami tradycyjnego octu balsamicznego i przypraw, porównując je z odmianami komercyjnymi.
- Zanurz się w dziedzictwie kulinarnym Modeny, doświadczając bogatej historii tego cennego przysmaku.
Czego się spodziewać
Zanurz się w tradycji octu balsamicznego z Modeny, przeżywając niezapomniane chwile w lokalnej acetaia. Podczas wycieczki prowadzonej przez ekspertów, takich jak Claudio lub jego dziadek, odkryjesz sekrety tego „króla przypraw”. Przejdź się po winnicach, w których uprawia się winogrona Trebbiano Modenese, i zobacz proces dojrzewania w drewnianych beczkach, gdzie cierpliwość i kunszt kształtują ocet przez lata. Poznasz kontrasty między autentycznym balsamico a jego komercyjnymi odpowiednikami, delektując się bogatą złożonością tradycyjnego balsamico i balsamico z certyfikatem PGI. Ekskluzywne degustacje zapoznają Cię z rzemieślniczymi przyprawami, które wzbogacą każde danie. Niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem, czy ciekawym podróżnikiem, ta pełna smaków przygoda jest nie do przegapienia.
Recenzje
Skontaktuj się z nami
Może Ci się spodobać także...
Półdniowa wycieczka kulinarna po Acetaia Marchi w Modenie
Ocet balsamiczny z Modeny: prawdziwe doznanie smakowe
Całodniowa wycieczka kulinarno-winna po Bolonii z tradycyjnym lunchem
Food tour and sightseeing in Modena
Karnet miejski do Rzymu z opcjonalnym biletem do Muzeów Watykańskich i Koloseum
Parma Parmigiano-Reggiano Półdniowa Wycieczka dla Dużych Grup
Lekcja gotowania makaronu, Ragu, Spritz, wino i lody w Bolonii
2-godzinna wycieczka kulinarna po Bolonii z lokalnymi przysmakami