Warsztaty wytwarzania tradycyjnych japońskich słodyczy w Nagoi

Świetny kurs robienia Nerikiri Wagashi. Budynek z zewnątrz był nieco niepozorny, kurs odbywał się na 3. piętrze, ale w środku był ładnie urządzony. Nie musiałam nic ze sobą przynosić na kurs, buty zostawia się przed drzwiami na klatce schodowej. Przy rezerwacji zapłaciłam opłatę za pomoc, która, jak zrozumiałam, jest za angielskie tłumaczenie kursu. Kurs prowadzony był po japońsku, a ja otrzymywałam dodatkowe tłumaczenie na angielski, choć zazwyczaj mogłam śledzić japońskie wyjaśnienia dzięki demonstracjom. W kursie mogły uczestniczyć również dzieci. Rodzaj robionych Wagashi zależy od pory roku; w listopadzie były to Wagashi inspirowane jesienią. Ogólnie rzecz biorąc, kurs bardzo mi się podobał i mogę go polecić każdemu, kto jest nim zainteresowany.

Nasza trzyosobowa rodzina po raz pierwszy samodzielnie przygotowywała wagashi. Lokalizację można znaleźć za pomocą Google Maps. Budynek z zewnątrz wygląda nieco niepozornie, a zajęcia odbywają się na trzecim piętrze. Nie ma windy, tylko schody, a buty zostawia się na półce na klatce schodowej po ich zdjęciu. Nauczycielka była bardzo miła i cierpliwie nas uczyła. Podczas rezerwacji zapłaciłem „opłatę za obsługę”, ale nie wiem, co to było. Dzieci również mogły uczestniczyć. Rodzaj wagashi do przygotowania zależy od pory roku; w grudniu robiliśmy wagashi w kształcie królików.

L’expérience était très agréable ! La dame qui encadrait cette activité était très patiente et traduisait en anglais pour les européens comme nous. À la fin de l’activité, tout le monde a réussi à réaliser les confiseries grâce à ses explications

Une expérience adorable avec un staff adorable ! L'équipe met vraiment l'accent pour que les voyageurs internationaux puissent se sentir inclus. Les explications sont simples et claires et ils n'hésitent pas à venir vous aider. J'y ai passé un très bon moment et les wagashis étaient délicieux !!

To było świetne doświadczenie! Instruktor mówił zarówno po japońsku, jak i po angielsku, więc byłem w stanie zrozumieć wszystkie instrukcje. Ta aktywność jest idealna dla tych, którzy chcą praktycznego doświadczenia i zanurzenia się w lokalnej kulturze z kulinarnej perspektywy. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności, aby wziąć udział, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami :)

Angielski nauczyciela jest bardzo dobry. Byłoby jeszcze lepiej, gdyby Klook mógł połączyć to z późniejszą ceremonią parzenia herbaty w jeden pakiet, ponieważ wagashi są dość słodkie, a połączenie ich z matchą zapewnia lepsze wrażenia.

Całkiem fajne doświadczenie dla mojej rodziny! Młoda pani, która nas uczyła, była miła i cierpliwa. Mówiła najpierw po japońsku, a potem płynnie po angielsku, więc nie było potrzeby tłumacza. Modelowe słodycze na pierwszym zdjęciu są wykonane przez nauczycielkę. Zrobiliśmy po 2 „słodycze” każdy, ale nasza wersja słodyczy jest daleka od tego, co ona zrobiła 😂. Trzecie zdjęcie przedstawia pudełka na wynos, za które zapłaciliśmy.

Podczas tych warsztatów instruktor nauczy uczestników przygotowywania 2 rodzajów małych deserów, każdy zajmuje około 30 minut. Jeśli zdecydujesz się na dodatkową opłatę za pomoc, zostanie przydzielony anglojęzyczny instruktor. Całe wydarzenie jest bardzo ciekawe i godne polecenia.

I enjoyed this hands-on workshop and gained a deeper appreciation for the intricately made white and red bean paste treats I have seen in shop windows. Our instructor and her helper spoke some English, but her demonstrations were easy to understand and she was willing to learn “new”(to her) English words to help describe the steps we took to mold our sweets. The workshop location is in a building walking distance from Nagoya station. One thing I would suggest is to face the classroom away from the windows, as the afternoon sunlight did create backlight that made it somewhat hard to see the instructor’s handiwork clearly.

Te zajęcia były świetną zabawą i super przystępne cenowo. Jako ktoś, kto uwielbia słodycze, ciekawie było dowiedzieć się więcej o procesie ich wytwarzania w Japonii oraz mieć okazję spróbować zrobić je samodzielnie! Instruktor był bardzo przyjazny, a zajęcia były miłą atrakcją dla podróżującego w pojedynkę.