Siamese Cookery House Kurs Gotowania Tajskiego w Bangkoku

Zarezerwowałem(-am) zajęcia na 21 września rano. Kiedy czekałem(-am) w umówionym miejscu na końcu korytarza po wjechaniu ruchomymi schodami przy wyjściu nr 1 z metra, nauczycielka do mnie podeszła, dzięki czemu szczęśliwie się spotkaliśmy. Po udanym przedstawieniu się ruszyliśmy pieszo w stronę targu. Droga na targ upłynęła nam w miłej atmosferze przy radosnej mieszance języka tajskiego i angielskiego. Gdy dotarliśmy na miejsce, oczom naszym ukazały się rzędy świeżych warzyw, owoców, mięs i ryb. Nauczycielka wskazywała składniki potrzebne na lekcję i starannie oraz przystępnie nam je tłumaczyła, przez co cały czas czułem(-am) ogromne ekscytację. Wiele produktów było zupełnie nieznanych w Japonii, co sprawiało, że co chwilę byłem(-am) zaskoczony(-a). Po skończonych zakupach wsiadiliśmy do tuk-tuka 🛺 i mknęliśmy prosto do naszej sali lekcyjnej! Pomieszczenie było bardzo czyste, co pozwoliło nam na komfortową naukę. Tego dnia byliśmy tam tylko ja i mój mąż, więc mogliśmy spędzić czas w skupieniu, a zarazem w miłej i luźnej atmosferze 😊 Przygotowaliśmy cztery dania: tom yum goong, pad thai, curry massaman oraz sticky rice z mango (mango sticky rice), a każde z nich było pyszne – „aroi mak” 😋✨ Szczerze mówiąc, wcześniej nie przepadałem(-am) za ryżem kleistym 💦 Ale danie, które zrobiliśmy i zjedliśmy tym razem, okazało się tak niesamowite, że zjadłem(-am) wszystko ze smakiem♫ Było niesamowicie pyszne 🥰 Zmieniło to całkowicie moje pojęcie o ryżu kleistym i przestałem(-am) za nim nie przepadać 😘 Dzięki prostocie, krótkiemu czasowi przygotowania i idealnym proporcjom dania smakowały jak z restauracji. Jestem niezwykle wdzięczny(-a) nauczycielce Nam! To doświadczenie było po prostu bezcenne, dziękuję Ci, nauczycielko Nam ❣️

Najlepsze wydarzenie, jakie miałem w Tajlandii. Około 3-godzinna sesja, podczas której uczysz się gotować 4 dania. Obiad również zjesz na miejscu. Szef kuchni jest przyjazny, kompetentny i zabawny. Sesja była angażująca i satysfakcjonująca. Z pewnością wrócę w niedalekiej przyszłości.

Wypróbowałem to dzień po przybyciu do BKK. Od pikantnego Tom Yum, Pad Thai i zielonego curry z kurczakiem po słodki, rozpływający się w ustach kleisty ryż z mango – to zdecydowanie trzeba spróbować, jeśli chcesz doświadczyć i posmakować autentycznej kuchni Tajlandii.

Miałem przyjemność uczestniczyć w kwietniu w tej lekcji gotowania kuchni syjamskiej w Bangkoku. Nasza instruktorka, Nam, to tajska szefowa kuchni, która płynnie mówi po angielsku, co sprawiło, że cała sesja była łatwa do śledzenia i bardzo przyjemna. Była wyjątkowo cierpliwa w wyjaśnianiu składników, metod przygotowania i technik gotowania. To, co uczyniło zajęcia jeszcze bardziej wyjątkowymi, to sposób, w jaki dzieliła się historią i znaczeniem kulturowym każdego dania, co pozwoliło nam głębiej docenić kuchnię tajską. Osobowość Nam naprawdę się wyróżniała – była wesoła, przyjazna i nieustannie zachęcająca. Najbardziej doceniliśmy jej uwagę na potrzeby dietetyczne każdego uczestnika, a nasza grupa była na diecie wegetariańskiej. Dokonała przemyślanych modyfikacji składników, aby każdy mógł w pełni cieszyć się doświadczeniem. Zostaliśmy poprowadzeni przez proces wyboru świeżych składników na pobliskim targu. Same zajęcia były żywe i praktyczne. Było to wzbogacające i niezapomniane doświadczenie.

Spontaniczna rezerwacja, która zaowocowała niezapomnianym doświadczeniem. Proces w skrócie wyglądał tak: uczestnicy porannej sesji zbierają się przy wyjściu nr 1 ze stacji MRT HUAIKWANG, gdzie czeka na nich nauczyciel. Po zebraniu się wszyscy otrzymują mały koszyk na zakupy i butelkę wody, a następnie udają się na targ, aby kupić składniki. W międzyczasie nauczyciel opowiada o ciekawych produktach, a potem tuk-tukiem jedziemy do miejsca nauki. Dom jest pięknie i gustownie urządzony w starożytnym stylu, co odzwierciedla tajską tradycję dbałości o czystość. Nauczycielka Nin jest cierpliwa i zabawna, zna wiele języków i kultur. Wiele składników było już przygotowanych dla uczestników, więc praktyczna część nie była trudna. Tym razem było nas pięcioro: my, para z Filipin i para z Korei. Robiliśmy jedno danie, jedliśmy je, a nauczyciel pomagał nam robić zdjęcia na zmianę. Szczerze mówiąc, pracując kiedyś w Tajlandii, jadłem różne lokalne potrawy, ale zawsze chciałem wiedzieć, z jakich składników pochodzi dany smak. Tym razem wiele się nauczyłem, a po zrozumieniu zasad gotowania jedzenie smakowało mi jeszcze lepiej. Na przykład, nigdy wcześniej nie piłem zupy Tom Yum, a tym razem wypiłem wszystko. Do tego pad thai, kurczak massaman curry z ryżem i kleisty ryż z mango – byłem bardzo syty, cieszę się, że nie jadłem śniadania. Oczywiście, to, czego nie zjedliśmy, mogliśmy zabrać na wynos. Podsumowując, podróż była warta zachodu, gorąco polecam!

Jedno z najlepszych doświadczeń, jakie mieliśmy, a byliśmy już w kilku krajach. Fantastyczny nauczyciel, wspaniałe doświadczenie na targu i pyszne jedzenie!

To był punkt kulminacyjny mojej 10-dniowej podróży do BKK! Gorąco polecam tę wycieczkę/lekcję gotowania od targu do stołu! Docenisz i pokochasz tajskie jedzenie jeszcze bardziej! Bardzo dziękuję Szefowej Jing (przepraszam, jeśli źle wymawiam lub piszę Twoje imię). To było wspaniałe doświadczenie, którego nigdy nie zapomnę. Chętnie zabrałbym moją rodzinę z powrotem i ponownie wybrał się na tę wycieczkę. Dziękuję! doświadczenie: najlepsze! 1000% milion gwiazdek lokalizacja: łatwa do znalezienia bezpieczeństwo: 100% instruktor: milion gwiazdek! super kompetentny, pomocny, dobrze mówi po angielsku, bardzo cierpliwy wobec nas.

Całe doświadczenie było wspaniałe! Chociaż cena jest nieco wyższa w porównaniu do innych zajęć kulinarnych w Bangkoku, wybrałem te zajęcia na podstawie dobrych recenzji i rekomendacji i nie zawiodłem się! Struktura zajęć również była idealna. Rano mieliśmy wycieczkę po lokalnym targu i darmową przejażdżkę tuk-tukiem do szkoły. Na zajęciach kulinarnych kroiliśmy, gotowaliśmy, jedliśmy i powtarzaliśmy! Po każdym ugotowanym posiłku od razu go jedliśmy (co było bardzo sprytne, bo byliśmy głodni, hahaha). Moja pięcioosobowa rodzina świetnie się bawiła z szefową kuchni Goong, która sprawiła, że było to tak żywe doświadczenie i prowadziła sesję w tempie mojej rodziny. Czułem się jak na prywatnej wycieczce! Zdecydowanie idealna aktywność dla całej rodziny. 10/10 polecam wszystkim dołączenie do Siamese Cookery, zwłaszcza jeśli wybieracie się w dużej grupie :)

Lekcje gotowania w Siam Cookery House były najlepszym doświadczeniem podczas naszej pierwszej zagranicznej podróży z synem. Wycieczka po lokalnym targu i przejażdżka tuk-tukiem, a także możliwość samodzielnego przygotowania typowych tajskich potraw, jakbyśmy przechodzili kolejne etapy gry, sprawiły, że poczuliśmy się, jakbyśmy głębiej poznali Tajlandię, co było fascynujące. A życzliwe i zabawne wyjaśnienia nauczycielki NAM towarzyszyły nam przez całą podróż. Para, która uczyła się z nami – Lizzie? – była miła, piękna i przystojna, a ich życzliwość sprawiła, że spędziliśmy jeszcze przyjemniejszy czas! To były najlepsze zajęcia, które sprawiły, że chcemy ponownie odwiedzić Bangkok! Dziękujemy! ♡

Ning jest naszą pomocą w tym doświadczeniu. Jest taka pełna życia i radosna. Uwielbiam jej osobowość oraz sposób, w jaki wszystko zorganizowała i nam pomogła. Świetnie wszystko wyjaśniła i udzieliła nam więcej informacji o tajskiej kulturze i tajskim jedzeniu. To było naprawdę wspaniałe doświadczenie! Gorąco polecam to zrobić w krainie uśmiechów.