Jade Garden | Kuchnia kantońska | Wiele oddziałów w HK

Ostatnio dwukrotnie odwiedziłem restaurację Cui Yuan w Sha Tin New Town Plaza na dim sum. Dim sum było całkiem dobre, więc kupiłem kupon, gdy zobaczyłem ofertę na Klook. Przybyłem około 10:30 rano 6 czerwca, a personel był bardzo miły. Mimo że byłem wcześnie, szybko zorganizowali mi stolik. Jednak dim sum tego dnia było bardzo rozczarowujące. Smażone potrawy nie były wystarczająco gorące, jakby stały przez jakiś czas. Skórka była sucha i miękka, a nie chrupiąca. Krewetkowe pierożki (har gow) i pierożki siu mai były jeszcze gorsze. Smakowały jak mrożone, gotowe dim sum kupione w supermarkecie. Siu mai miały też bardzo silny smak glutaminianu sodu. Zastanawiałem się, czy dim sum z Klook jest przygotowywane z wyprzedzeniem? Zapytałem kelnera. Powiedział, że kuchnia nie rozróżnia klientów z Klook od zwykłych gości, ale to dziwne, bo dim sum tego dnia nie smakowało tak, jak zwykle. Obsługa w restauracji była jednak bardzo uprzejma.

Jedzenie jest pyszne i udało nam się dostać stolik w około 5 minut, mimo że czekało wiele osób. Jednak klimatyzacja jest bardzo zimna i potrzebna jest kurtka.

Każda porcja jedzenia była odpowiednia, sycąca i bardzo smaczna, a stosunek jakości do ceny był doskonały. Mimo dużej liczby gości, obsługa była bardzo uważna. Szczególnie doceniamy kelnerkę, panią Ye, która od naszego wejścia nieustannie okazywała nam entuzjazm i służyła pomocą! Brawo! Tempo podawania dim sum również było godne pochwały. Nie podawano nam dań bez przerwy, co mogłoby zagracić stół; zamiast tego, po zjedzeniu jednego dania, podawano kolejne, dzięki czemu nasz dwuosobowy stolik pozostawał przestronny przez cały czas, a my mogliśmy powoli delektować się każdym świeżo przygotowanym dim sum. Brawo! Z pewnością polecę to miejsce znajomym i sam wrócę, aby ponownie cieszyć się tym wspaniałym zestawem dim sum o doskonałym stosunku jakości do ceny.

Jedzenie w restauracji Jade Garden, należącej do Maxim's Group, zawsze trzyma pewien poziom. Tym razem kupiony zestaw miał wyjątkowo dobry stosunek jakości do ceny. Za 128 HKD od osoby można było delektować się pierożkami krewetkowymi (har gow), siu mai, sajgonkami, ciastem z rzepy (lo bak go), a także moją ulubioną częścią – półtłustym char siu z meduzą. Najlepszym elementem był jednak deser – zupa migdałowa z białkiem jajka. Ogólnie jestem bardzo zadowolony, najadłem się do syta, a obsługa kelnerska również była dobra. Zazwyczaj we dwójkę nie możemy zamówić zbyt wielu różnych dań podczas dim sum, więc ten zestaw był idealny, a porcje były odpowiednie. Gorąco polecam! 👍🏻

Nieoczekiwana zdobycz w Sylwestra! Większość ludzi wybrała zachodnią kuchnię, a ja poszedłem na chińską, ale niespodziewanie ten posiłek był niezwykle satysfakcjonujący pod względem atmosfery, jedzenia i ceny – wszystko na pięć gwiazdek. Jadłem kolację z widokiem na Wieżę Zegarową i nabrzeże Tsim Sha Tsui. Jedzenie było świeże, porcje i smak idealne, a cena tak niska 😝, że aż trudno uwierzyć 👍 Na pewno wrócę!

„To jest pyszne! Naprawdę masz talent do gotowania.” – „Absolutnie uwielbiam to danie; jest pełne smaku!”

Wyszło o wiele lepiej, niż się spodziewałem, więc zjadłem ze smakiem. Zamiast iść do nieznanej restauracji z dim sum i przepłacać, lepiej przyjść do Jaden Garden, zjeść zestaw w dobrej cenie i być szczęśliwym. Menedżer z Penny Tea bardzo się o nas zatroszczył, co sprawiło, że było jeszcze przyjemniej. Na pewno wrócę następnym razem. Jakość jedzenia w stosunku do ceny jest tak dobra, że chciałbym dać wiele gwiazdek.

W Taikoo Shing stoły wydawały się trochę ciasne. Przybyliśmy wcześniej, ale czekaliśmy tylko kilka minut, zanim mogliśmy wejść i zjeść. Dim sum podano bardzo szybko, a smak był pyszny 😋. Talerze były czyste. Zaletą jest to, że cena zestawu była all-inclusive. Po zjedzeniu można było od razu wyjść, co było wygodne! Nie jak w innych miejscach, gdzie płaci się przy odbiorze i ceny są niejasne. Po posiłku poszliśmy nad morze. Akurat był dzień żeglarstwa, więc widok na Victoria Harbour był jeszcze piękniejszy 😊.

Dziś dotarliśmy punktualnie do restauracji Cuiyuan w Teatrze Kwai Tsing. Mimo że było pełno ludzi, obsługa nie zawiodła, a personel był bardzo zadowolony. Zamówione dania z menu zestawu spełniały oczekiwania i utrzymywały wysoki standard. Jednak podawanie dań było nieco powolne i trzeba było je ponaglać. Jeśli będzie okazja, spróbujemy ponownie zestawu obiadowego.

Smaczna kolacja! Jedzenie było dobrej jakości, personel uprzejmy, a miejsca wygodne. Jedyną rzeczą, którą można by poprawić, jest szybkość podawania dań, ponieważ byli tak efektywni, że gdy jedliśmy pierwsze danie „Zupa z bambusa i owoców morza z gniazdami jaskółczymi”, wszystkie pozostałe dania (oprócz deseru) były już na stole. Poprosiliśmy więc o przykrycie jedzenia plastikowymi pokrywkami, aby utrzymać temperaturę i móc delektować się każdym daniem po kolei. Restauracja nie dostosowała tempa podawania dań do tempa jedzenia gości. Rozumiemy tradycyjny model serwowania dań w restauracjach, więc nie mieliśmy zbyt dużych oczekiwań. Oczywiście mamy nadzieję, że restauracja będzie nadążać za duchem czasu, poprawi się i podniesie jakość usług!