[ENG/中文] Lekcje gotowania w Bangkoku z wycieczką po targu i przejażdżką tuk-tukiem

Kurs gotowania tajskiego bardzo mi się podobał, polecam go znajomym, którzy nie chcą iść typową trasą turystyczną, a pragną doświadczyć lokalnego życia. Ku mojemu zaskoczeniu, na porannych zajęciach byłem tylko ja, co oznaczało lekcję jeden na jeden – super sprawa! Zanim kurs się rozpoczął, pojechaliśmy tuk-tukiem na tradycyjny targ. June opowiedziała o tradycyjnych tajskich przekąskach i o tym, co można kupić na targu. To był prawdziwy, tradycyjny targ, gdzie prawie nie widziało się turystów. Kiedy dotarliśmy do stoiska z rybami, June powiedziała, że można tu kupić ryby i wypuścić je na wolność. Kupując węgorze i wypuszczając je, prosi się o bogactwo; żółwie – o długowieczność; a ryby-doktory – o zdrowie. Ponieważ obok jest rzeka, można też skontaktować się z handlarzem ryb przez Line, aby zdalnie wypuścił ryby. Chociaż nie do końca się z tym zgadzam, było to dość interesujące. Na kursie gotowania tajskiego przygotowaliśmy łącznie cztery dania: zupę Tom Yum Goong, Pad Thai, kurczaka curry i kleisty ryż z mango. June objaśniała składniki, opowiadając przy tym ciekawe historie. Proces gotowania był bardzo relaksujący, a każde danie było absolutnie pyszne! Naprawdę, jeśli składniki są odpowiednie, tajskie jedzenie może być bardzo autentyczne. Najbardziej wyjątkowe było chyba to, że sos curry mieliliśmy sami od podstaw, zaczynając od przypraw (na targu były gotowe, ale świeżo zmielone naprawdę pachniały lepiej!). Każda porcja była idealna dla jednej osoby, a po ugotowaniu od razu zjedliśmy na ciepło. Odejście najedzonym było wspaniałe!

Uważam to wydarzenie za wspaniałe. W porównaniu do zajęć, w których uczestniczyłam w Chiang Mai wiele lat temu, dzisiejszy nauczyciel mówi płynniej po chińsku i bardziej skłania do myślenia. Na samym początku zajęć udaliśmy się na ponad 60-letni targ, gdzie dzięki wyjaśnieniom nauczyciela poznaliśmy historię każdego stoiska oraz orientacyjne ceny produktów. Wygląda na to, że udział w zajęciach pierwszego dnia bardzo pomoże w dalszej części podróży. Następnie wspólnie przygotowaliśmy zupę tom yum, smażony makaron, curry oraz mango z kleistym ryżem. Wyjaśnienia były niezwykle szczegółowe, więc po powrocie do kraju z pewnością uda mi się to wszystko dobrze odtworzyć.

Nasza nauczycielka była niesamowita i bardzo miła. To było wspaniałe doświadczenie uczyć się, jak przygotowywać dania, które tak bardzo kocham. Wiele się nauczyłem na tych zajęciach i przygotowałem tak pyszne jedzenie, że żadne inne dania, które jadłem wcześniej i będę jadł w przyszłości, nie mogą się z nim równać.

Wspaniałe doświadczenie z nauką gotowania kuchni tajskiej! Nauczycielka była bardzo cierpliwa – dokładnie tłumaczyła każdy krok, od przygotowania składników i krojenia po doprawianie i gotowanie, dzięki czemu nawet osoby początkujące poradzą sobie bez problemu. Nauczyłam się kilku klasycznych dań tajskich, takich jak zupa Tom Yum, pad thai czy pad kaphrao. Samodzielne przygotowanie tych potraw daje ogromną satysfakcję, a smakują bardzo autentycznie! Atmosfera podczas zajęć była swobodna i miła, a całe doświadczenie oceniam fantastycznie. Naprawdę polecam ten kurs każdemu, kto lubi kuchnię tajską! ❤️🇹🇭

Środowisko w klasie jest bardzo czyste. Najpierw jedzie się tuk-tukiem na targ, aby zapoznać się z powszechnie używanymi przyprawami i kupić potrzebne składniki, a potem wraca się do klasy na zajęcia praktyczne. Przebieg lekcji jest bardzo płynny, a nauczyciel jest niezwykle miły, robi zdjęcia w trakcie zajęć i wysyła je uczestnikom. Jeśli wrócę do Bangkoku i pojawią się nowe dania, chętnie zapiszę się ponownie. Przypomnienie: pamiętaj, aby sosy i przyprawy kupione na targu nadać w bagażu rejestrowanym, ponieważ umieszczone w bagażu podręcznym zostaną zatrzymane przez celników i wyrzucone.

To była moja pierwsza próba wzięcia udziału w kursie gotowania kuchni tajskiej, podczas którego nauczyłam się przygotowywać pad thaia oraz zupę tom yum. Wnętrze lokalu było czyste i schludne, a wystrój bardzo ładny. Instruktorka June mówiła po chińsku na świetnym poziomie, tłumaczyła wszystko z cierpliwością i poczuciem humoru. W cenie jednego posiłku można zyskać niesamowicie wartościowe doświadczenie!

Tak ekskluzywne i warte swojej ceny doświadczenie! Od porannej przejażdżki tuk-tukiem na targ i poznania atmosfery stuletniego bazaru, po naukę krok po kroku. June była niezwykle cierpliwa, a jej chiński był na świetnym poziomie – nauczyłam się bardzo wielu rzeczy. Co najważniejsze, przygotowane potrawy okazały się niesamowicie smaczne, a atmosfera była po prostu wspaniała. Zajęcia trwały do południa, po prostu rewelacja!

Najlepsza z najlepszych! June jest bardzo przyjazna i miła, nie tylko gotowała, ale opowiedziała nam wiele o pochodzeniu, a nawet historii jedzenia! Wizyta na targu sprawiła, że ta wycieczka była inna, poznaliśmy miejscowych i poznaliśmy kulturę! Zajęcia były również bardzo dobrze przygotowane!

Uczestniczyłem w porannych zajęciach z kuchni chińskiej. Uwielbiam wizytę na lokalnym tajskim targu. Nauczycielka June sprawiła, że gotowanie po tajsku stało się proste i zrozumiałe, a także podzieliła się wskazówkami dotyczącymi gotowania. Gorąco polecam każdemu, kto chce rozpocząć swoją przygodę z tajską kuchnią!

Uczestniczyłem w tym doświadczeniu z moim 12-letnim synem. Juney jest bardzo zaangażowana i miła. Wszystkie cztery dania, które przygotowaliśmy, były bardzo udane. To było wspaniałe doświadczenie. Polecam je każdemu.