[ENG/中文] Lekcje gotowania w Bangkoku z wycieczką po targu i przejażdżką tuk-tukiem

Our teacher was amazing and very sweet. It was so cool learning how to make the dishes I love so much. Learned a lot from this class and made such delicious food that all other dishes I’ve had before and will have in the future cannot compare.

Uczestniczyłem w tym doświadczeniu z moim 12-letnim synem. Juney jest bardzo zaangażowana i miła. Wszystkie cztery dania, które przygotowaliśmy, były bardzo udane. To było wspaniałe doświadczenie. Polecam je każdemu.

Najlepsza z najlepszych! June jest bardzo przyjazna i miła, nie tylko gotowała, ale opowiedziała nam wiele o pochodzeniu, a nawet historii jedzenia! Wizyta na targu sprawiła, że ta wycieczka była inna, poznaliśmy miejscowych i poznaliśmy kulturę! Zajęcia były również bardzo dobrze przygotowane!

Kurs gotowania tajskiego bardzo mi się podobał, polecam go znajomym, którzy nie chcą iść typową trasą turystyczną, a pragną doświadczyć lokalnego życia. Ku mojemu zaskoczeniu, na porannych zajęciach byłem tylko ja, co oznaczało lekcję jeden na jeden – super sprawa! Zanim kurs się rozpoczął, pojechaliśmy tuk-tukiem na tradycyjny targ. June opowiedziała o tradycyjnych tajskich przekąskach i o tym, co można kupić na targu. To był prawdziwy, tradycyjny targ, gdzie prawie nie widziało się turystów. Kiedy dotarliśmy do stoiska z rybami, June powiedziała, że można tu kupić ryby i wypuścić je na wolność. Kupując węgorze i wypuszczając je, prosi się o bogactwo; żółwie – o długowieczność; a ryby-doktory – o zdrowie. Ponieważ obok jest rzeka, można też skontaktować się z handlarzem ryb przez Line, aby zdalnie wypuścił ryby. Chociaż nie do końca się z tym zgadzam, było to dość interesujące. Na kursie gotowania tajskiego przygotowaliśmy łącznie cztery dania: zupę Tom Yum Goong, Pad Thai, kurczaka curry i kleisty ryż z mango. June objaśniała składniki, opowiadając przy tym ciekawe historie. Proces gotowania był bardzo relaksujący, a każde danie było absolutnie pyszne! Naprawdę, jeśli składniki są odpowiednie, tajskie jedzenie może być bardzo autentyczne. Najbardziej wyjątkowe było chyba to, że sos curry mieliliśmy sami od podstaw, zaczynając od przypraw (na targu były gotowe, ale świeżo zmielone naprawdę pachniały lepiej!). Każda porcja była idealna dla jednej osoby, a po ugotowaniu od razu zjedliśmy na ciepło. Odejście najedzonym było wspaniałe!

Nasza czteroosobowa rodzina wzięła udział w angielskiej lekcji gotowania prowadzonej przez Jan. Posiada ona licencjat i magisterium z języka angielskiego, dlatego łatwo było zrozumieć jej angielski. Zaczęliśmy od przejażdżki tuk-tukiem na targ, gdzie Jan pokazała i wyjaśniła historię tego konkretnego targu oraz poszczególnych stoisk. Przygotowaliśmy zupę tom yum, pad thai, curry massaman i kleisty ryż z mango. Było to z pewnością pouczające i zabawne doświadczenie dla osoby z naszej grupy, która nigdy nie chciała dołączyć do lekcji gotowania. Zdecydowanie polecam.

Zapisałem się na kurs chińskiego, żeby się sprawdzić jako Indonezyjczyk. Okazało się, że byłem jedynym uczniem na porannych zajęciach, ale i tak się odbyły! June to jedna z najbardziej pogodnych i miłych nauczycielek, uwielbiam to! Ona też świetnie mówi po chińsku. Mam nadzieję, że jeśli Chińczycy przyjadą do Bangkoku, będą mogli spróbować tajskiej kuchni w ten sposób. Polecam!

To był dla mnie wyjątkowy dzień. Dzięki rozległej wiedzy, życzliwości i trosce pani June spędziłem bardzo przyjemny czas. Atrakcją było również to, że szkoła znajduje się blisko najbliższej stacji i łatwo ją znaleźć. To chyba jedyna szkoła gotowania, gdzie można pojechać tuk-tukiem na targ! Na targu szczegółowo opowiedziała nam o warzywach, owocach morza i owocach. Spędziliśmy około 30 minut na targu, a następnie wróciliśmy do szkoły i zaczęliśmy gotować. Po przygotowaniu każdego dania jedliśmy je w chłodnym pomieszczeniu, a następnie przygotowywaliśmy kolejne. Szkoła była bardzo czysta. Wszystkie cztery dania były pyszne i byłem bardzo zadowolony. Pani June, bardzo dziękuję!

Dziękujemy za wspaniałe doświadczenie! Nasza nauczycielka była urocza, bardzo cierpliwa i zabawna. Podobała nam się przejażdżka tuk-tukiem na targ, zjedliśmy przekąski, a potem wróciliśmy na zajęcia. Przygotowaliśmy 4 różne dania i wszystkie były pyszne. Gorąco polecam to doświadczenie.

Ponieważ poranne zajęcia z chińskiego były pełne, zapisaliśmy się na popołudniowe zajęcia z angielskiego. Ku naszemu zaskoczeniu, było bardzo mało uczestników, więc czuliśmy się, jakbyśmy mieli prywatnego nauczyciela – to była prawdziwa niespodzianka! Nauczycielka June wyjaśniała wszystko bardzo szczegółowo, a oprócz wiedzy kulinarnej opowiadała nam także o historii i kulturze kraju, co było niezwykle interesujące. O godzinie 14:00 nauczycielka June zabrała nas tuk-tukiem na bardzo duży targ. Na targu było mnóstwo ciekawych składników. Mieliśmy również okazję bezpłatnie spróbować tajskich deserów w małych miseczkach i zobaczyć, jak przetwarza się mleko kokosowe. Po powrocie do klasy rozpoczęliśmy gotowanie. Nauczycielka June wyjaśniała każdy krok bardzo jasno, dzięki czemu łatwo było się wdrożyć, a nawet dzieci z przyjemnością brały udział. Dania, które przygotowaliśmy własnoręcznie z prawdziwych składników, smakowały po prostu wyśmienicie! Po zajęciach byliśmy najedzeni – dzieciom szczególnie smakował kleisty ryż z mango, który był zarówno piękny, jak i pyszny. Szkoła przygotowała specjalne, niższe stanowiska do gotowania dla dzieci, co świadczy o dużej dbałości. Gorąco polecam wszystkim to doświadczenie!

Bardzo polecam tę lekcję gotowania z pełnym doświadczeniem przejażdżki tuk-tukiem na lokalny targ, próbowaniem lokalnego deseru kokosowego z pandanem, gotowaniem i jedzeniem! Bardzo proste do przygotowania, ale pyszne tajskie jedzenie, które można odtworzyć w domu. Lalit jest bardzo przyjazna i jasno wszystko wyjaśnia. Nie spodziewałem się, że dania będą tak smaczne. Miło było również gotować każde danie i jeść je, zanim przejdzie się do następnego, dzięki czemu zawsze je się gorące! Dziękuję Lalit i zespołowi Arun Thai cooking.