122
Przetłumaczone automatycznie dla łatwiejszego czytania.Pokaż oryginał

Doświadczenie w Muzeum Kuchni Syczuańskiej w Chengdu

4.9 / 5
38 recenzji
200+ zarezerwowany
Zapisz na liście życzeń
Godziny otwarcia
Sugerowany czas trwania2-3 godzina(y)
Sichuan Cuisine Museum, Chengdu, Sichuan, China

Pakiety

Jutro
19 paź
20 paź
Wszystkie

Bilety (zwiedzanie muzeum + pokaz gotowania na żywo + nieograniczony dostęp do przekąsek)

Wstęp do atrakcji
Ważne w wybranym dniuWażne w wybranym dniu
Anulowanie warunkoweAnulowanie warunkowe
Potwierdzenie w ciągu 24 godzinPotwierdzenie w ciągu 24 godzin

Kurs gotowania kuchni syczuańskiej (samodzielne przygotowywanie potraw syczuańskich z wydaniem certyfikatu)

Ważne w wybranym dniuWażne w wybranym dniu
Anulowanie warunkoweAnulowanie warunkowe
Potwierdzenie w ciągu 24 godzinPotwierdzenie w ciągu 24 godzin

Recenzje

4.9 / 5
Fantastycznie
38 recenzji
Spróbuję zrecenzować to doświadczenie tak, jak sami chcielibyśmy przeczytać jego opis. Dzień przed wydarzeniem skontaktowało się z nami muzeum i utworzono grupę na WeChat, aby ustalić godzinę naszego przyjazdu. Całe doświadczenie trwa w rzeczywistości około trzech godzin, ale szkoła jest otwarta praktycznie przez cały dzień, więc można wybrać dogodną dla siebie godzinę, nie jest to zajęcie grupowe. Poszliśmy wcześnie rano, około godziny 9:00, i poznaliśmy naszą niezwykle miłą przewodniczkę Lucy, która najpierw oprowadziła nas po muzeum, zapoznała z profilami smakowymi kuchni syczuańskiej, pokazała różne procesy fermentacji chili i soi, a potem rozpoczęło się z nią właściwe gotowanie. Ugotowaliśmy 3 dania, które zjedliśmy wspólnie z wieloma innymi potrawami i przekąskami (przygotowanymi przez obsługę) – prawdziwymi the bankietem z nielimitowanymi napojami. Na koniec szef kuchni szkoły wręcza certyfikat. Wyjątkowe, niepowtarzalne doświadczenie, które gorąco polecamy!
Fantastyczny czas tutaj – tyle dań i przekąsek do spróbowania, a wszystko za darmo. Świetna wartość. Do tego wspaniały przewodnik, który szczegółowo oprowadził nas po obiekcie, dzięki czemu dowiedzieliśmy się wszystkiego o produkcji sosu sojowego i sami spróbowaliśmy go zmielić.
Jest to zupełnie inny rodzaj muzeum, który angażuje wszystkie zmysły i pozwala na głębokie zanurzenie się w kulturę syczuańskiej sztuki kulinarnej. Jako obcokrajowiec miałem dość jednowymiarowe spojrzenie na kuchnię Syczuanu. Moje całe postrzeganie tej kuchni uległo fundamentalnej zmianie dzięki tej wycieczce. Możliwość poznania, doświadczenia (można spróbować tradycyjnych technik przygotowania i zobaczyć procesy fermentacji), ugotowania, a następnie skosztowania (ponad 30 dań) w trakcie jednej wycieczki pozwala na całkowite zanurzenie się w bogatej historii kulinarnej Syczuanu. Jeśli interesujesz się jedzeniem i historią, jesteś winien sobie wizytę w tym muzeum. Moja przewodnik, pani Yang, była niezwykle kompetentna i cierpliwa. Całe doświadczenie nie było pospieszane i pozostawiało mnóstwo czasu na podziwianie oszałamiającego ogrodu, który jest częścią muzeum.
Jako szef kuchni byłem pod wrażeniem głębi wiedzy, którą tu się podzielono. Wystawa poświęcona ewolucji kuchni syczuańskiej jest świetnie przygotowana, a warsztaty kulinarne nauczyły mnie sekretów, których nigdy nie znalazłbym w książkach kucharskich. Zakończenie tradycyjnym bankietem było wisienką na torcie. Nie przegap tego.
Bardzo ciekawe doświadczenie. Wiele syczuańskich dań, które można swobodnie spróbować, jak bufet z wieloma stoiskami. Zabawne doświadczenie robienia panda Bao, kurczaka gong Bao i mapo tofu. Osobisty przewodnik, który oprowadzi i udzieli informacji. Polecam dla rodzin i przyjaciół. Doskonałe doświadczenie!
Treść była zarówno systematyczna, jak i barwna, obejmując wszystko, od wyboru składników i mistrzostwa w kontroli temperatury, po historyczne zapisy w starożytnych tekstach i opowieści o słynnych szefach kuchni. Słuchało się tego niezwykle wciągająco i jest to warte rodzinnej wycieczki.
Bardzo miłe doświadczenie – prawdziwa ukryta perełka. Wycieczka prowadzona przez doświadczoną, a zarazem młodą przewodniczkę, która posiada ogromną wiedzę na temat kuchni syczuańskiej i potrafi wnikliwie wyjaśnić jej pochodzenie oraz walory smakowe. Jest ona również instruktorką na warsztatach kulinarnych; składniki były doskonale przygotowane, a bezpieczeństwo uczestników traktowane jest priorytetowo. Dojazd taksówką Didi z centrum miasta zajmuje około 45 minut. Jedzenie – jeśli dotrzesz na obiad wcześniej – ma formę bufetu z dużym wyborem dań kuchni syczuańskiej.
Miejsce łatwe do znalezienia, a w środku personel ułatwił nam rejestrację. Jedzenie było świetne – bufet oferował szeroki wybór dań kuchni chińskiej do wypróbowania.

Przewodnik

  • [Odwiedź Salę Kolekcji] Tysiące eksponatów i dokumentów prezentuje wspaniałą historię rozwoju kuchni syczuańskiej;
  • [Wystawa Składników Kuchni Syczuańskiej] Doświadcz starożytnej metody warzenia "duszy kuchni syczuańskiej" z czasów dynastii Qing, poczuj proces produkcji tradycyjnego ręcznie robionego sosu sojowego Zhongba i osobiście doświadcz radości z robienia sosu sojowego!
  • [Kult Boga Kuchni] Bóg Kuchni jest patronem kucharzy i ważną częścią tradycyjnej kultury ludowej Syczuanu. Muzeum Kuchni Syczuańskiej posiada największą na świecie świątynię poświęconą Bogu Kuchni. Oddawaj cześć Bogu Kuchni, ceniąc jedzenie i picie, i uświadamiaj sobie, że "każdy posiłek jest trudny do zdobycia", żyjąc w harmonii z naturą i społeczeństwem.
  • [Spacer po Starej Ulicy] Przejdź się po ulicy starych restauracji syczuańskich i podziwiaj urok architektury mieszkalnej zachodniego Syczuanu w scenerii ulicy starych restauracji syczuańskich.
  • [Doświadczenie Tradycyjnych Narzędzi] Odwiedź miejsce produkcji tradycyjnych rzemiosł, użyj kamiennego moździerza z czasów dynastii Qing do mielenia chili w proszku, ręcznie zrób tofu z kamiennego młyna i skosztuj własnoręcznie przygotowanych przysmaków na miejscu.
  • [Degustacja Herbaty i Relaks] Bambusowe krzesła, niskie stoły, herbata w miseczkach, jedzenie orzeszków ziemnych, łuskanie nasion słonecznika, gra w madżonga – odzyskaj prawdziwy smak życia miejskiego zachodniego Syczuanu w "herbaciarni na świeżym powietrzu".
  • [Degustacja Klasycznych Przekąsek] Ciesz się pysznymi tradycyjnymi potrawami, ponad dwadzieścia rodzajów klasycznych przekąsek dostępnych bez ograniczeń w parku;

[Kurs Gotowania Kuchni Syczuańskiej] Pakiet

  • Dwujęzyczny instruktor towarzyszy przez cały czas, interaktywne wyjaśnienia w formie gry;
  • Załóż profesjonalny strój szefa kuchni, a słynny szef kuchni poprowadzi Cię w ręcznym przygotowywaniu pysznych dań syczuańskich (około 3,5 godziny doświadczenia);
  • Zapewniamy niezależne, prywatne pokoje, posiłki przy tysiącletnim stole z drewna różanego z Brazylii;
  • Nieograniczone świeżo wyciskane soki, tradycyjne wina lecznicze, wino czerwone, wino macerowane, piwo z bezpłatnym uzupełnianiem, a także szansa na zdobycie sekretnego przepisu na dania z danego dnia.

To jest muzeum, które można zjeść, kryjące sekrety syczuańskiej kuchni

  • Muzeum Kuchni Syczuańskiej w Chengdu znajduje się w starożytnym mieście Pixian w Chengdu, Syczuan. Jako "muzeum, które można zjeść", wprowadza nową koncepcję muzeum – zwiedzanie nie tylko oczami i uszami, ale także ustami i nosem.
  • Umiejętności krojenia, kontrola ognia i proces przygotowywania potraw w kuchni syczuańskiej są kluczowymi elementami niematerialnego dziedzictwa kulturowego kuchni syczuańskiej. Są one dynamiczne, oparte na doświadczeniu i artystyczne, i mogą być prezentowane tylko poprzez demonstracje i przekazywane poprzez nauczanie.
  • Muzeum powinno być żywe. Znajduje się tu pięć głównych kategorii: kultura narodowa i jej nośniki, zabytki i architektura, turystyka kulturowa, zakupy turystyczne, rekreacja i poszukiwanie wiedzy. Obszar widokowy jest podzielony na Salę Kolekcji, Strefę Wystawy Składników Kuchni Syczuańskiej, Świątynię Boga Kuchni, Ulicę Starych Restauracji Syczuańskich, Strefę Wystawy Narzędzi do Przetwarzania Składników Kuchni Syczuańskiej, Salę Interaktywnych Demonstracji, Salę Degustacji Herbaty i Relaksu itp.

Ważne informacje

  • Godziny otwarcia Muzeum Kuchni Syczuańskiej: 9:00-18:00. Aby wziąć udział w kursie gotowania kuchni syczuańskiej, należy wcześniej zarezerwować sesję poranną (9:00) lub popołudniową (14:00). Zajęcia rozpoczną się w zależności od godziny Państwa przybycia do muzeum, ponieważ muzeum musi przygotować materiały do zajęć; cały kurs gotowania trwa około 3,5 godziny.

Może Ci się spodobać także...

Sprzedaż detaliczna: ฿ 300
฿ 275