Van tuin tot tafel: Indonesische kookles in Yogyakarta

Geweldige ervaring met Mba Edna om rundvlees rawon bijna helemaal vanaf nul te maken, inclusief het plukken van enkele ingrediënten die in haar tuin groeiden. Na samen gekookt te hebben, zaten we met haar in de voorbereidingsruimte om te eten en te praten over de lokale cultuur.

Zeer aanbevolen! We hebben zo genoten van de kookles van Endah. Vanaf het moment dat we aankwamen, zorgde ze ervoor dat we ons helemaal thuis voelden. De ervaring was ontspannen, praktisch en voelde meer als koken met een vriendin dan een formele les. We leerden verschillende traditionele gerechten bereiden en er was meer dan genoeg eten om van te genieten. Het was echt een eye-opening ervaring – we hebben zoveel geleerd en nieuwe vaardigheden opgedaan. Endah en haar familie waren warm en vriendelijk, en we genoten ook van het gezelschap van haar katten en hond, wat de ervaring nog specialer maakte. Een hartverwarmende en authentieke ervaring die we ons altijd zullen herinneren!

Het is onze eerste keer in Yogyakarta en we dachten dat het leuk zou zijn om deel te nemen aan een kookles en een band op te bouwen met de lokale bevolking. Tante Endah en haar familie waren zo gastvrij zodra we bij haar huis aankwamen. Ze verwendden ons met verfrissingen en leuke gesprekken terwijl we onze culturen uitwisselden. De kookles zelf was zeer authentiek en boeiend. We voelden ons in goede handen met een persoonlijke chef die ons door het hele proces begeleidde. Het beste deel is dat we het eten dat we samen hebben gekookt, mochten opeten. Het was 'enak sekali' (erg lekker). Ik zou deze activiteit ten zeerste aanbevelen.

Ik vind het altijd leuk om kooklessen te volgen in verschillende landen om de lokale cultuur te leren kennen. De gastvrouw Emdah en haar man hebben ons een buitengewoon fantastische ervaring bezorgd. We hebben niet alleen leren koken, maar ook veel gepraat en elkaars cultuur leren kennen. We weten nu meer over Jogja en ze hebben ons zelfs een extra activiteit aangeboden: een lichaamsmassage. Zeer aanbevolen.

Ik raad deze les ten zeerste aan! We hebben een geweldige dag gehad met Endah en haar familie bij hen thuis. Het eten was heerlijk en we kregen elke stap van het proces te zien, terwijl we zelf enkele ingrediënten oogstten. De eindresultaten waren zeer bevredigend. Ik raad ook de maïsbeignets aan! Bedankt Endah en haar familie!

Zeer aanbevolen! Ik aarzelde aanvankelijk om deze activiteit te boeken omdat er geen recensies waren, maar we hebben het toch gedaan en waren blij dat we dat deden! Het was een zeer huiselijke ervaring bij Endah thuis en we leerden van Endah hoe we enkele van de traditionele gerechten moesten bereiden. Het was heel informeel en voelde als een bezoek aan het huis van een vriend. Je bereidt en kookt zoveel als je wilt en Endah doet de rest. Het eten was ook erg lekker! We hebben ook een geweldige tijd gehad met Endah en haar dochters, we hebben lekker gekletst en gerelaxt. Ze waren allemaal erg vriendelijk! Als je tijd over hebt, kun je na de lunch een hele dag bij Endah thuis doorbrengen!

Dit was absoluut een hoogtepunt van onze reis! Endah is een geweldige kokkin, we voelden ons meteen in goede handen toen we haar ontmoetten. We plukten een deel van onze ingrediënten uit haar achtertuin, wat de gerechten nog huiselijker en liefdevoller deed aanvoelen. We hebben veel geleerd over het eten, de inheemse ingrediënten en de Indonesische cultuur. Er was veel lekker eten – zowel voor onze buik als voor onze geest. Draag iets luchtigs en comfortabels, want het wordt behoorlijk warm in de middag. Dit was een van de beste ervaringen die we in Jogja hebben gehad, ik zou het ten zeerste aanbevelen!

Onze hele familie vond het geweldig! Er zijn verschillende menu-opties en aangezien de kinderen niet pittig eten, maar wij volwassenen wel, besloten we om verschillende gerechten te maken voor alle smaken en alles was uitstekend en superlekker. We hebben erg genoten van de ervaring en raden het ten zeerste aan. De gastvrouw Endah was super.

De kookles met Endah was absoluut geweldig. We kookten in de vredige omgeving van haar prachtige huis. Endah leerde ons zoveel over de ingrediënten die we gebruikten en we konden zoveel nieuwe dingen proberen. We maakten zelfs zelf kokosmelk en bakten onze eigen kroepoek. Bovendien kookten we een heerlijke stoofpot en maakten we de meest geurige kip. Niet te vergeten, we maakten verschillende dips en sauzen. Heel erg bedankt voor de geweldige ervaring en onvergetelijke tijd.

We brachten een ochtend door met de vriendelijke gastvrouw. Het koken was gemakkelijk en leuk. Een echte aanrader.