Shiga: Okamura Honke Sake Brouwerij Tour met Proeverij

Stap binnen bij Okamura Honke, waar sake-maaktechnieken uit de late Edo-periode sinds 1854 bewaard zijn gebleven. Verken historische ruimtes die te zien waren in films en televisiedrama's, waaronder de kamaba, koji-muro en shikomi-gura, terwijl je leert hoe traditionele methoden het karakter van elke sake vormen. Bekijk de zeldzame houten-frame zakpers, een opmerkelijk voorbeeld van erfgoedbrouwkunst, en bezoek Kurassic-kan, de thuisbasis van historische gereedschappen en materialen die meer dan 150 jaar omvatten. Na de rondleiding geniet je van een proeverij van Okamura Honke's zorgvuldig gemaakte sakes en ontdek je de aroma's, texturen en smaken die zijn gecreëerd door deze eeuwenoude technieken.