Matsuyama: Sakura Uzumaki Brouwerijtour & Sake Proeverij

Ontdek de saketraditie van de Sakura Uzumaki-brouwerij in Matsuyama, prefectuur Ehime.

Verken de productieruimtes en leer hoe geselecteerde rijst, ondergrondse bronnenwater en de eigen kojischimmel van de brouwerij vormgeven aan de sake. Observeer de kojiruimte, de fermentatietanks en brouwerijmedewerkers die temperatuur, aroma en smaak bewonderen en controleren. Zie de bottellijn waar sake wordt gevuld, verzegeld, geëtiketteerd en klaargemaakt voor verzending.

Geniet na de rondleiding van een exclusieve premium proeverij die uniek is voor deze ervaring. Proef limited-edition en speciale sakes die zelden beschikbaar zijn voor het publiek, met verschillende brouwmethoden en seizoensexpressies.

Leer hoe brouwkeuzes aroma, textuur en smaak beïnvloeden, en ontdek hoe u subtiele verschillen waardeert en sake combineert met lokale Ehime-zeevruchten en andere gerechten.

• De wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie in Japan is 20 jaar. Neem alstublieft een geldig legitimatiebewijs mee als leeftijdsbewijs
• Handelaren mogen geen alcohol schenken aan personen die een voertuig gaan besturen