Matsuyama: Minakuchi Sake Brouwerij Tour met Proeverij

Begin je rondleiding met een welkom van de brouwerijmedewerkers, die de geschiedenis van de regio en de filosofie achter hun sake- en bierproductie introduceren. Stap de brouwerijfaciliteiten binnen en leer hoe rijst, water en koji worden omgezet in sake, en hoe hetzelfde vakmanschap wordt toegepast op het bierbrouwen. Geniet van een proeverij van een breed scala aan sake, van frisse tot aromatische stijlen, evenals ambachtelijke bieren gemaakt met lokale ingrediënten. Deskundige gidsen leggen elke fase van de productie uit, van fermentatie tot botteling, zodat je begrijpt hoe details de smaak vormgeven. Verken het bierbrouwerijgedeelte en vergelijk twee brouwculturen in één bezoek, en sluit de rondleiding vervolgens af met een proeverij van je favoriete selecties en een bezoek aan de brouwerijwinkel.

• De wettelijke leeftijdsgrens voor alcohol in Japan is 20 jaar. Neem alstublieft een geldig identiteitsbewijs mee als leeftijdscoopf
• Handelaren mogen geen alcohol schenken aan iedereen die een voertuig gaat besturen