Shilin Night Market Food Walking Tour in Taipei

We hebben een fantastische tijd gehad met Chiu op de markten. Ze had geweldige aanbevelingen en zorgde er zelfs voor dat we kleinere porties kregen, zodat we alles konden proeven. Naast het eten kregen we ook een rondleiding door de tempel en aanbevelingen voor de rest van onze reis in Taiwan. Ik zou Chiu zeker aanraden voor iedereen die voor het eerst in Taiwan is!

Onze gids was de heer Zhuang Deming, die vloeiend Japans spreekt. Hij studeerde af aan de Waseda Universiteit, trad in dienst bij JAL, werkte 10 jaar in Narita en keerde daarna terug naar Taiwan waar hij tot zijn pensioen werkte. Hij woont al lange tijd in de buurt van Shilin en werkt nu als gids als zijn levenswerk. We waren zeer tevreden met zijn diepgaande uitleg, niet alleen over de Shilin Nachtmarkt, maar ook over de geschiedenis van de relatie tussen Taiwan en Japan. Ondanks het regenachtige weer was de culinaire tour perfect, met de beroemde grote gefrituurde kip (Dajipai), de recent populaire gegrilde koningsoesterzwammen, kruidenthee, en tot slot de door de heer Zhuang aanbevolen gebakken xiaolongbao. Japanse bezoekers die de Shilin Nachtmarkt dieper willen ervaren, moeten zeker de heer Zhuang aanvragen.

We hadden Joseph als onze gids voor de markttour en hij was echt goed. Zeer attent en behulpzaam en we hadden het geluk hem helemaal voor onszelf te hebben, dus het was net een privétour. Hij laat je alle delen van de markt zien, niet alleen per se het eten. Joseph beantwoordde al onze vragen en we hebben meer geleerd over wat de lokale bevolking eet - zowel jong als oud, wat erg interessant was. We zijn blij dat we dit op onze eerste avond hebben gedaan (en een doordeweekse avond, dus het was niet te druk) zodat we onze nieuwe kennis de rest van onze reis kunnen gebruiken.

Ik werd rondgeleid door Joseph, en ik kan alleen maar zeggen dat hij de beste is - kennis over eten, de geschiedenis van de plek, en welbespraakt. Ik heb echt genoten van mijn foodtrip hier op de Shilin-avondmarkt.

Als moeilijke eter ben ik vol en voldaan geëindigd. We eten geen zeevruchten of orgaanvlees, dus het was ontmoedigend om zelf op zoek te gaan naar streetfood. Onze gids Vicky was fantastisch. Op het ontmoetingspunt gaf ze ons een zak zoete aardappelballetjes, een geweldig voorgerecht om onze tour mee te beginnen. Vicky gaf aan het begin een korte geschiedenis van het marktgebied en plande een route op basis van onze dieetwensen. Tijdens het wandelen voegde ze verhalen en feiten toe over het eten en de mensen. We bezochten een tempel en leerden meer over Chinese gebruiken. We aten veel Taiwanese specialiteiten en zelfs toen we vol zaten, wees Vicky kraampjes aan die we misschien op een andere dag zouden willen proberen. Al haar aanbevelingen waren goed en het eten was uiterst betaalbaar. We bevelen Vicky en deze tour ten zeerste aan.

Vicky was een uitstekende gids die ons een verscheidenheid aan eetgelegenheden liet zien. De tour liep uit, maar ze werd niet gehaast om te vertrekken. Haar beheersing van het Engels was uitstekend. Persoonlijke favoriet was het gefrituurde varkensvleesbroodje.

Ging in 2019 naar Shilin DIY. Dit jaar teruggekeerd en deze tour gedaan. Het is erg handig als je probeert te beslissen welk van de beroemde gerechten van Taiwan je wilt proberen, maar zonder de kennis van een local. Hun gefrituurde melk, oesteromelet, stinkende tofu, gefrituurde kip en een sesamrijstbal geprobeerd. Kosten zijn voor eigen rekening, behalve de gratis melkthee. Reisleidster Jeannie was leuk en vriendelijk.

Rebecca was een geweldige gids en liet me de markt zien, zodat ik kon kiezen wat ik wilde proberen. Ze nam me ook mee naar een tempel en ik vond de omgeving erg leuk, het voelt meer lokaal aan en het eten was erg lekker. Bedankt Rebecca 😊

Jeannie, onze gids, is erg goed! De tour was het waard! Als je je Shilin-ervaring wilt maximaliseren, raad ik deze tour aan.

Vicky is professioneel en zorgt goed voor haar klanten. Ze lette op details en stelde ons op ons gemak, ook al was het een wandeltocht. We hebben genoten van het wandelen en eten met haar als gids. Het was een goede tour.