Kruidenmarkt van Chengdu & Kookervaring met Sichuan-gerechten
- Verken de lokale kruidenmarkt met je gastheer, die je leert over kruiden
- Een zorgeloze reis – inclusief alle ingrediënten en maaltijden
- Een chef-kok leert je nieuwe vaardigheden tijdens een kookles op de binnenplaats
Breid je culinaire kennis uit en proef heerlijke Chengdu-gerechten tijdens deze spannende gastronomische ervaring. Je verkent de lokale kruidenmarkt met je gastheer, zodat je je geen zorgen hoeft te maken dat je verdwaalt. Leer over lokale ingrediënten en ga vervolgens naar een Sichuan-binnenplaatsrestaurant voor een kookles. Een professionele chef-kok leert je hoe je verschillende gerechten bereidt, en aan het einde van de les kun je genieten van de gerechten die je hebt bereid, samen met drankjes.
Wat je kunt verwachten
Ervaringsintroductie
Tijdens deze unieke kookworkshop van 4-5 uur betreedt u een authentieke lokale kruidenmarkt, verkent u deze door middel van leuke uitdagingen en leert u de verschillende soorten Sichuan-kruiden en -ingrediënten kennen die in de volgende kookles zullen worden gebruikt. De les vindt plaats in de workshop van de gastheer. U proeft lokale Sichuan-thee, want dit is een gewoonte van de lokale bevolking om vrienden en toeristen te ontvangen. Daarna begint u onder begeleiding van een professionele chef-kok met het kookproces in een comfortabele keuken. Tot slot kunt u genieten van de gerechten die u heeft bereid, samen met wat bier of drankjes. Deze kookles is informatief, leuk en interessant, en zal een onvergetelijke ervaring in uw leven zijn.
Ervaringsproces
- Ontmoet de gastheer op het afgesproken tijdstip bij uitgang D van metrostation Liangjiaxiang (lijn 6).
- Bezoek aan de lokale kruidenmarkt (ongeveer 1 uur): De gastheer neemt u mee naar een aantrekkelijke lokale markt om deze te verkennen. U zult enkele noodzakelijke ingrediënten of kruiden vinden of verkrijgen die later in de kookles zullen worden gebruikt.
- Kookproces (ongeveer 2 uur): Na het voltooien van de kruidenmarkt wandelt u door de achterstraatjes naar de locatie van de kookles, een verborgen juweeltje – een traditionele binnenplaats in Sichuan-stijl. Wanneer u daar aankomt, kunt u uitrusten met een kopje Sichuan Gaiwan-thee. Daarna begint u onder begeleiding van een professionele chef-kok met het kookproces.
- Lunch- of dinertijd (ongeveer 1 uur): U geniet van de gerechten die u zelf heeft bereid, samen met wat bier of drankjes.
Beoordelingen
Als je op zoek bent naar een authentieke Sichuan kookervaring in Chengdu, zoek dan niet verder. Een enorme dank aan onze gids, Jerry! Zijn vriendelijke en duidelijke uitleg op de markt bracht de lokale cultuur tot leven. In de keuken maakte zijn behulpzame begeleiding over hoe elk onderdeel correct te snijden en te koken, de complexe smaken van de Sichuan-keuken toegankelijk en leuk om onder de knie te krijgen. Dit is een perfecte ervaring voor liefhebbers van eten – je doet kennis en vaardigheden op en creëert heerlijke herinneringen om thuis te delen. Een absolute aanrader als je de kans krijgt!
We hadden een geweldige middag met Jerry! Eerst liet hij ons de hele lokale markt zien, gaf veel uitleg en regelde dat we hier en daar konden proeven. De mensen op de markt waren allemaal erg aardig. Buiten de gebaande paden zagen we ook veel gepensioneerden kaarten of mahjong spelen. Tijdens de kookles maakten we 3 wokgerechten; de mijne waren veganistisch. Dit alles met de enthousiaste hulp van Jerry en professionele hulp van 'tante'. Natuurlijk kom je naar China om veel prachtige bezienswaardigheden te zien, maar deze blik op het echte leven was erg interessant. We vonden het team in het algemeen geweldig, Jerry in het bijzonder, en kunnen de ervaring iedereen aanraden!
geweldige ervaring, super gids
We had a wonderful time at the Chengdu Spice Market and Sichuan Cuisine Cooking Experience! Our guide, Lance, was fantastic—he spoke excellent English, was very knowledgeable, and brought great energy throughout the activity. He guided us through the preparation of authentic Sichuan dishes, including Twice-Cooked Pork, Mapo Tofu, and Shousi Baocai, making the experience both enjoyable and easy to follow. A highly recommended experience for anyone visiting Chengdu and wanting to learn more about Sichuan cuisine and culture!
De hele reis was zeer aangenaam. Jerry was een zeer professionele gastheer. Hij leidde ons naar de straatmarkt, introduceerde diverse Chengdu-gerechten en ging daarna terug om Sichuan-gerechten te koken. Ik zou het aan mijn vrienden aanbevelen.
De gids was zeer toegewijd en enthousiast in het ontvangen van ons, en gaf zelfs uitleg in het Chinees. Wat een geweldige ervaring, zeker een aanrader voor iedereen om deel te nemen en de cultuur van Chengdu dieper te ervaren! 👏
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Ervaar het Chengdu Sichuan Cuisine Museum
Bezoek een Michelin-chef en geniet van een volkse hotpot-show_Eatwith
Chengdu: Workshop Chinese Traditionele Schelpenkunst
Chengdu 2 Popular Spots Half-Day Small Group Night Cycling Adventure
Magic Mike · Meeslepende Hormoonshow | Chengdu COSMO
Eendaagse tour naar de werelderfgoederen Qingcheng Mountain & Dujiangyan in het Engels
Chengdu Dujiangyan & Mount Qingcheng Dagtocht met kleine groep