Kruidenmarkt van Chengdu & Kookervaring met Sichuan-gerechten

Ervaringsintroductie

Tijdens deze unieke kookworkshop van 4-5 uur betreedt u een authentieke lokale kruidenmarkt, verkent u deze door middel van leuke uitdagingen en leert u de verschillende soorten Sichuan-kruiden en -ingrediënten kennen die in de volgende kookles zullen worden gebruikt. De les vindt plaats in de workshop van de gastheer. U proeft lokale Sichuan-thee, want dit is een gewoonte van de lokale bevolking om vrienden en toeristen te ontvangen. Daarna begint u onder begeleiding van een professionele chef-kok met het kookproces in een comfortabele keuken. Tot slot kunt u genieten van de gerechten die u heeft bereid, samen met wat bier of drankjes. Deze kookles is informatief, leuk en interessant, en zal een onvergetelijke ervaring in uw leven zijn.

Ervaringsproces

• Ontmoet de gastheer op het afgesproken tijdstip bij uitgang D van metrostation Liangjiaxiang (lijn 6).
• Bezoek aan de lokale kruidenmarkt (ongeveer 1 uur): De gastheer neemt u mee naar een aantrekkelijke lokale markt om deze te verkennen. U zult enkele noodzakelijke ingrediënten of kruiden vinden of verkrijgen die later in de kookles zullen worden gebruikt.
• Kookproces (ongeveer 2 uur): Na het voltooien van de kruidenmarkt wandelt u door de achterstraatjes naar de locatie van de kookles, een verborgen juweeltje – een traditionele binnenplaats in Sichuan-stijl. Wanneer u daar aankomt, kunt u uitrusten met een kopje Sichuan Gaiwan-thee. Daarna begint u onder begeleiding van een professionele chef-kok met het kookproces.
• Lunch- of dinertijd (ongeveer 1 uur): U geniet van de gerechten die u zelf heeft bereid, samen met wat bier of drankjes.