Proeverij van ambachtelijke sterke drank in Hanoi
- Proeverij van vier uniekelikeuren: Proef onze ambachtelijke likeuren, gemaakt van de fijnste lokale ingrediënten.
- Handgemaakte cocktails: Geniet van een welkomstdrankje en drie speciaal ontworpen cocktails waarin elke likeur centraal staat.
- Heerlijke kleine hapjes: Geniet van een selectie bourgondische snacks die perfect samengaan met uw drankjes.
- Deskundige begeleiding: Onze expert in ambachtelijke alcohol leidt u door een zorgvuldig samengestelde proeverij en deelt inzichten en verhalen achter elke creatie.
- Intieme setting: Ervaar de proeverij in een privékamer bij de House of Barbaard Bar, wat zorgt voor een gezellige en exclusieve sfeer.
Wat je kunt verwachten
Welkom bij een unieke proeverij die je meeneemt naar het hart van de Vietnamese ambachtelijke drankenscene.
Voor deze ervaring werken we samen met Về Để Đi, een ambachtelijke distilleerderij, en Ministry, een verborgen bar in Hanoi die bekend staat om zijn kenmerkende cocktailcreaties. Bij aankomst wordt u verwelkomd met een speciaal drankje en krijgt u een plaats in een privékamer waar onze expert u meeneemt in het verhaal achter elke drank, de lokale ingrediënten die voor de productie zijn gebruikt en de proefnotities.
Na het proeven van elk van de 4 ambachtelijke dranken, bereiden de mixologen van Ministry een cocktail op basis hiervan en deelt onze curator het verhaal erachter. We hebben het cocktailmenu specifiek samengesteld om onze drankjes de smaaktonen van de gebruikte likeuren te laten benadrukken.
Goed om te weten
De curator van deze ervaring, Quan Nguyen, is een professional in de horeca en een expert op het gebied van ambachtelijke alcoholische dranken.
Quan, die professioneel is opgeleid als dichter, bracht vijf jaar door in Wisconsin, VS, waar hij de kunst van het smeden van woorden en het voorkomen van bevriezingen in Ierse pubs bestudeerde voordat hij terugkeerde naar huis - naar Hanoi. Na tien jaar in verschillende vakgebieden te hebben gewerkt, waagde Quan zich in de voedings- en drankensector met als doel Vietnamese premium landbouwproducten naar de wereld te brengen. Een terugkeer om vooruit te gaan. In 2020 was hij medeoprichter van Về Để Đi Distillery.
Beoordelingen
This was my favourite workshop I've done in Vietnam. Hands down. Quan is incredibly knowledgeable, showcasing a stunning new world of Vietnamese spirits and cocktails. His brand, VeDeDi is without a doubt some of the best craft spirits in Vietnam. As if she sheer range of products wasn't already impressive enough being an independent distillery, the taste of the products we were able to try- both by themselves and in cocktails- were explosively tasty. Being able to chat with Quan and the Melia Hotel bartenders in such an intimate setting opened my eyes as a cocktail bartender myself to what a craft it truly is. Even after the worshop was over, my friend and I were given recommendations to some of the best restaurants and bars in Vietnam. In Australia, you'd easily be paying double or triple the price of what this workshop was- it's insane value for money.
Neem contact met ons op
Misschien vind je dit ook leuk...
Het brouwsel van de ambachtsman: Kustboerderijcultuur & thee-ervaring in Hanoi
Majesty Sky Bar Cocktails & Stadsgezichten in Hanoi
Moc Thon Hanoi: Houtsnijworkshop in een rustige, verborgen villa
Hoogtepunten van Hanoi & Moslim Ervaring Dagtour
Red Bean Hang Thung: Een Verfijnde Dinerervaring in Hanoi
Terraco Sky Bar Cocktails & uitzicht over de stad in Hanoi