Oesterkwekerij naar Bord Cruise en Proeverij

Op slechts 45 minuten rijden van het centrum van Sydney, verkent u het oesterhart van Sydney, de Hawkesbury River. Ontdek de individuele kenmerken van de lokale Sydney Rock Oyster, de romige Pacific Oyster en onze eigen schat uit de zee, de Akoya pareloester tijdens een begeleide proeverij. We demonstreren de techniek van het openen van de oesters rond de oogsttafel, zodat u thuis kunt genieten van verse oesters. Vaar over de schilderachtige wateren van de Hawkesbury River naar onze zoutwaterpaddocks. Geniet van de schoonheid van de Hawkesbury River en ontdek waarom deze omgeving ideaal is voor het kweken van oesters van alle soorten en, op zijn beurt, hoe oesters iets teruggeven aan mens en omgeving.