Kyoto Platteland Udon Maken vanaf Nul (1 Uur)

Dit was een beetje een teleurstelling. Hoewel ik er geen probleem mee had om naar het platteland te reizen om de activiteit uit te proberen, was het de hele reis niet waard. Misschien had ik te hoge verwachtingen, omdat ik de vorige dag een workshop ramen maken had gevolgd en ze ons leerden hoe we de kip moesten vastbinden, de noedels moesten maken, je soepbasis moesten aanpassen, het moesten koken, enz. MAAR wat ik van de udon-workshop kreeg, was alleen het maken van de noedels, dat is alles. De instructeur sprak ook geen woord Engels, dus ik kon niets vragen over het maakproces, zoals wat de naam hiervan is, enz. Ik mengde gewoon water met de bloem, kneedde het, maakte het plat, sneed het en dat is alles. Ik werd niet onderwezen over de soep of betrokken bij de andere ingrediënten, niets. En omdat ze geen Engels spraken, dacht ik dat toen de dame me de menukaart overhandigde, het was om aan te geven welke topping ik wilde, maar uiteindelijk was het iets extra's waar ik voor moest betalen. Niet de moeite waard om helemaal te gaan. Het enige pluspunt was dat de udon lekker was.

Leuke ervaring en locatie. Het personeel was vriendelijk, maar sprak alleen Japans. De lunch die werd aangeboden was misleidend, omdat het alleen de Udon was die we zelf hadden gemaakt.