Zelfgemaakte Noedels Maken in Osaka (2,5 uur)

Fantastische dag! Het was zo goed, we hebben zelf noedels gemaakt en 3 verschillende soorten ramen met toppings. Mijn enige tip/advies zou zijn om aantekeningen te maken terwijl je bezig bent, want het receptenblad mist een paar belangrijke adviezen. Het zou geweldig zijn om die op het blad te hebben. Je probeert tegelijkertijd te luisteren en te doen, dus het kan moeilijk zijn om alles in je op te nemen en te onthouden! Maar het is de moeite waard en een geweldige ervaring!

Ik had een erg interessante en nuttige kookles met een grote groep van 8 studenten uit verschillende delen van de wereld, waaronder Europa, Amerika en Azië. We hebben allemaal genoten van deze stimulerende en boeiende les die werd gegeven door een Japanse leraar die vloeiend Engels sprak. We begonnen helemaal opnieuw en leerden over verschillende ingrediënten zoals soep, sauzen en zelfs bakpoeder. Daarna leerden we hoe we deeg moesten bereiden van bloem en water, en hoe we ramennoedels van het deeg moesten maken. We leerden ook hoe we varkensvlees en kip moesten bereiden, waarbij we een verscheidenheid aan ingrediënten gebruikten om drie verschillende soorten ramen te maken. De hele ervaring was geweldig en we hebben genoten van deze cursus van twee uur. Ik raad het ten zeerste aan aan iedereen die geïnteresseerd is in koken en de Japanse cultuur!

Dit was een goede les, de instructeurs zijn duidelijk ervaren en doen dit overduidelijk al lange tijd. De instructeurs gaven ook veel kooktips die we thuis kunnen toepassen, dat was leuk! En over het algemeen een erg leuke les om te volgen tijdens een bezoek aan Osaka.

We hebben een geweldige tijd gehad met het fantastische team van Sakura Cook. We hebben geleerd hoe we drie verschillende soorten ramen moeten maken. De tijd vloog voorbij. Het team is zeer attent. De instructies zijn duidelijk, we doen alles zelf, en de sfeer is vrolijk. Echt een geweldig moment om te delen! Hartelijk dank aan het team voor hun gastvrijheid.

Dank u wel voor zo'n geweldige ervaring. Ik heb echt een fantastische tijd gehad en onderweg veel waardevolle kennis opgedaan. Het was zowel plezierig als inzichtelijk, en ik waardeer de mogelijkheid om iets nieuws te leren. Ik zou het zeker ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een leuke en verrijkende ervaring.

Ik ben erg blij dat ik deze cursus heb gevolgd. Fumi-san en haar personeel waren zeer behulpzaam. De eindresultaten waren erg goed. Ik kijk ernaar uit om deze recepten opnieuw te proberen als ik thuiskom.

We hebben Keigo's workshop ramen maken bijgewoond, en het overtrof alle verwachtingen. De instructeur was onberispelijk georganiseerd en legde elke stap uit met duidelijke, gedetailleerde instructies waardoor het hele proces naadloos aanvoelde. De groepsgrootte was intiem, wat een leuke en energieke sfeer creëerde. We leerden een breed scala aan essentiële vaardigheden, van het kneden van deeg tot de bereiding van toppings, en we zullen deze technieken zeker meenemen naar onze keuken. Keigo gaf ons ook een compleet receptenblad, zodat we de gerechten thuis kunnen namaken, wat ontzettend handig was. Een attent detail was de fotoreportage: Keigo legde momenten vast tijdens de sessie en stuurde de foto's achteraf, waardoor we een mooi aandenken aan de ervaring kregen. Over het algemeen bevelen we deze cursus ten zeerste aan aan iedereen die authentieke ramen wil leren maken in een ondersteunende, goed gestructureerde omgeving.

Geweldige kookles met alles in detail uitgelegd. Makkelijk te volgen. Zeer boeiend en onderhoudend met lekker eten :) Een aanrader als je op zoek bent naar een date night activiteit of authentiek Japans wilt leren koken.

Een geweldige ervaring. Ze waren in staat om een flinke groep van 7 te bedienen. Gaven duidelijke instructies bij elke stap, terwijl ze ook hints gaven om de smaak of efficiëntie te maximaliseren en gaven ook de redenen achter bepaalde stappen. Nogmaals bedankt voor de gastvrijheid.

We hebben een geweldige tijd gehad!! De leraren waren zeer informatief en vriendelijk. Het eten was heerlijk. We zouden dit zeker nog een keer doen!