Tokio theeceremonie met zelfgemaakte Mochi (2,5 uur)

Deze mochi- en nerikiri-ervaring was fenomenaal. Ik heb geleerd over de geschiedenis van deze Japanse zoetigheden, hun culturele betekenis en hoe hun smaakprofiel verandert afhankelijk van het seizoen. Ook werd me getoond hoe je matcha-bladeren op de juiste manier tot een thee klopt en deze met de juiste techniek drinkt. Ondertussen hadden we geweldige, betekenisvolle gesprekken en konden we aan het einde genieten van het eten van de zoetigheden. Ik zou deze activiteit ten zeerste aanbevelen aan iedereen.

Het was een informatieve en leuke les! De instructies waren makkelijk te volgen en we waren allemaal blij met het resultaat. In eerste instantie vond ik het een beetje prijzig, maar aangezien ik hier maar één keer was en een leuke tijd heb gehad zonder Google Translate te hoeven gebruiken, was het zeker de moeite waard :)

Kijkend naar de aangeboden ervaring, werd het als te duur beschouwd. De theeceremonie voelde niet authentiek en professioneel aan, de bereiding van de delicatessen was vereenvoudigd en niets bijzonders. De smaak was ook niet goed. Geen leuke of waardevolle gebeurtenis