Håndverksverksted, matlagningsdemonstrasjon og middag på Di Cho Hoi An

Oppdag hjertet i vietnamesisk matkultur gjennom matlagingskurset Vietnamese Cuisines Cooking Class Experience på restauranten Đi Chợ Hội An, en praktisk matlagingsopplevelse inspirert av Hội Ans livlige morgengrymarked. Følg sjefkokkens tilnærming til å velge ut de ferskeste sesongråvarene, fra sjømat brakt tilbake av lokale fiskebåter til grønnsaker valgt ut til dagens meny. På vietnamesisk betyr «đi chợ» å gå på markedet – et daglig ritual med fokus på å velge de beste ingrediensene til de du er glad i. Ta med disse ferske markedsfunnene inn i kjøkkenet og lær å rulle Ram ghẹ Phố Hội, krabbewrap i Hội An-stil. Se kokken tilberede hvesende sjømatstekt ris og søt amarant-reke-kraft, og nyt deretter måltidet sammen, servert i familistil.