BUTCHER & WAGYU: Storfekjøttskjæring og biff-opplevelse i Tokyo

Oppdag skjæring og pussing av storfekjøtt hos CHUM APARTMENT i Meguro, Tokyo. Under sjøfens veiledning fjerner du overflødig fett og bindevev, og lærer hvordan storfekjøtt klargjøres for tilberedning.

Deretter kan du nyte 200 g av kjøttet du har pusset, tilberedt av sjefen, i tillegg til 100 g modnet wagyu. Deltakerne pusser kjøttet; sjefen tar seg av all matlaging. Knivsliping er ikke inkludert.

En flerspråklig app guider opplevelsen. Personalet på stedet snakker japansk og kan ikke gi veiledning på engelsk.

Du er velkommen til å bli værende på restauranten etterpå. Vin, ekstra retter og andre tilleggsbestillinger belastes separat.