Matvandring i liten gruppe i Roma: Trastevere, Campo de' Fiori og det jødiske ghettoen

Vi kaller alle gastronomer over hele verden, samle dere! Enten du er en erfaren epikureer eller bare en matentusiast som er ivrig etter å utforske romersk mat og italienske kulinariske skikker, møt opp på vårt angitte møtested. Her vil du bli med vår kunnskapsrike lokale guide, en ekte kjenner av gastronomi, på en herlig gruppe-mattur begrenset til maksimalt 12 personer (vær trygg, du vil nyte og smake på en rekke fristende delikatesser!). Reisen vår starter midt på formiddagen når vi legger ut på en herlig vandretur gjennom travle lokale matmarkeder, autentiske dagligvarebutikker og fristende gelatobutikker som ligger i de livlige bydelene Campo De' Fiori, Trastevere og det jødiske ghettoen.

Vi forstår at fysisk aktivitet vekker appetitten, og derfor har vi arrangert veltimede pit-stops for din fornøyelse. For eksempel, forestill deg å nyte en porsjon nybakt, sprø pizza bianca (Romas særegne versjon av focaccia), kjærlig skåret i to og sjenerøst fylt med delikat, nyskåret mortadella – en kjær lokal snack som legemliggjør ekte romersk stil. Og hva med å unne deg en supplì? Disse deilige frityrstekte risottoballene fylt med tomatsaus og rennende smeltet mozzarellaost er elsket av alle som en typisk gatefavoritt. Selvfølgelig vil pasta pryde menyen vår sammen med klassiske retter fra den romersk-jødiske kulinariske arven, som artisjokk alla giudia – en liten solsikkelignende frityrstekt artisjokk – og, avhengig av sesongen, den frityrstekte squashblomsten. Og frykt ikke, for vi skal ikke overse den store finalen – dessert! Sørg for å reservere litt plass til vår porsjon håndverksgelato, en sublim godbit som utvilsomt vil etterlate deg lengtende etter mer.