Oita: Komatsu Shuzojo Sakebryggeritur og smaking

Oppdag tradisjonell sakeproduksjon på Komatsu Shuzojo, der lokal historie og håndverk smelter sammen. Denne eksklusive omvisningen er begrenset til ti gjester og gir et nært innblikk i autentisk brygging.

Utforsk bryggeriet og lær hvordan sake lages, fra risforberedelse og koji-dyrking til gjæring og pressetaking. Oppdag de tradisjonelle verktøyene og teknikkene bak bryggeriets håndverk og hvordan de opprettholder kvaliteten.

Etter omvisningen kan du nyte en kuratert smaking av Komatsu Shuzojos sake. Lær hvordan rispolering, gjæringstemperatur og gjærutvalg påvirker aroma, tekstur og smak.

Miljøet med en liten gruppe gir en personlig atmosfære for spørsmål og samtale, som passer for både sake-entusiaster og førstegangsbesøkende.

• Den lovlige aldersgrensen for å drikke i Japan er 20 år. Vennligst ta med gyldig legitimasjon som bevis på alder
• Selgere kan ikke servere alkohol til noen som skal kjøre et kjøretøy