Nara: Ueda Sakebryggeri-omvisning og smaking
- Fordyp deg i sake-verdenen på Ueda Sake Brewery
- Lær om bryggeprosessen fra risforberedelse til fermentering
- Nyt en kuratert smaksprøve og prøv nøye utvalgt sake
- Oppdag bryggeriets filosofi og beslutningene bak hver smak
- Engasjer deg med bryggerne og få innsikt i kunsten å lage sake
Hva du kan forvente
Gå inn i den rolige verdenen til Ueda Sake Brewery i Nara, hvor århundrer med bryggetradisjon og håndverk kommer sammen. Denne eksklusive opplevelsen gir sjelden tilgang til et fungerende bryggeri som normalt er stengt for publikum.
Utforsk bryggeriet og lær hvordan risforberedelse, koji-dyrking, fermentering og temperaturkontroll former aromaen, teksturen og balansen i sake. Takket være et spesielt samarbeid kan du også se bryggeverktøy og områder som sjelden vises til besøkende.
Opplevelsen avsluttes med en kuratert sake-smaking. Smak utvalgte brygg mens du oppdager hvordan rispolering og bryggeteknikker påvirker hver smak.
Mer enn en bryggeritur er dette en intim mulighet til å oppleve sake som et kulturelt uttrykk forankret i Naras historie, tradisjoner og håndverk.
