Pastakurs, Ragu, Spritz, Vin og Gelato i Bologna

Oppdag smakene av Bologna gjennom en praktisk matlagningskurs ledet av en profesjonell lokal sfoglina. Begynn med en velkomstaperitivo med Mortadella, Piadina og Pignoletto-vin, og tilbered deretter en tradisjonell Casoni Spritz laget med urter.

Lær hvordan du lager autentisk Tagliatelle helt for hånd ved å bruke ferske egg, lokalt mel og en kjevle, akkurat som generasjoner av Bolognesiske familier har gjort.

Nyt din håndlagde pasta servert med tradisjonell ragù tilberedt etter en familieoppskrift og toppet med 24 måneder gammel Parmigiano Reggiano.

Fullfør måltidet med lokal Sangiovese-vin, Moka-kaffe, amaro og en overraskelsesdessert inspirert av lokale tradisjoner.

Denne opplevelsen, som arrangeres i et tradisjonelt kjøkken i Bolognas sentrum, tilbyr en autentisk smak av Emilia-Romagna.