Matsuyama: Minakuchi Sakebryggeri-omvisning med smaking

Begynn turen med en velkomst fra bryggeripersonalet, som introduserer regionens historie og filosofien bak deres sake- og ølproduksjon. Trå inn i bryggerifasilitetene og lær hvordan ris, vann og koji omdannes til sake, og hvordan det samme håndverket anvendes i ølbrygging. Nyt en smaking av et bredt utvalg sake, fra sprø til aromatiske stiler, samt håndverksøl laget med lokale ingredienser. Ekspertguider forklarer hvert trinn i produksjonen, fra fermentering til tapping, og hjelper deg å forstå hvordan detaljer former smaken. Utforsk ølbryggeområdet og sammenlign to bryggekulturer på ett besøk, avslutt deretter turen med en smaking av dine favorittutvalg og et besøk i bryggeributikken.