Tokyo: Asakusa japansk knivhåndverk og slipeverksted

Taku var en fantastisk guide for knivsliping! Han var svært kunnskapsrik og hjalp oss med kurset fra start til slutt, og svarte på mange spørsmål som vennene mine og jeg hadde. Vi hadde begrenset erfaring med kniver, så dette var veldig nybegynnervennlig, og nå vet vi hvordan vi sliper en japansk santokukniv riktig med en slipestein! Jeg vil definitivt anbefale denne opplevelsen for noen som leter etter en unik opplevelse og en nydelig + nyttig suvenir.

En så morsom og unik opplevelse!! Vi kom inn uten å vite noe om knivlaging og dro derfra med vår egen spesiallagde kniv 😭 Instruktørene (beklager hvis jeg staver navnet ditt feil, men Aru?) var supertålmodige og gjorde alt lett å følge. Definitivt et av høydepunktene på turen vår og noe jeg vil anbefale til alle som besøker Japan!

Dette var en koselig aktivitet. Dette er min siste studentsommer, så jeg har prøvd å kose meg samtidig som jeg har vært produktiv og fullført et par prosjekter (alt dette for å si at jeg har reist stressende-lykkelig), så dette var et velkomment rolig og mindful øyeblikk. Å slipe og deretter polere bladet, velge tre til håndtaket og få det gravert, og å prate med Alberto og Seia mens de veiledet oss, var en hyggelig første workshop for meg. Vi er også veldig glade for å ha knivene som et minne. Full åpenhet: Jeg ble fortalt at graveringen min ville være gratis mot en anmeldelse.

For en fantastisk tid vi hadde! Guiden vår, Leandro, var så snill, oppmerksom og kunnskapsrik. Vi brukte litt mer tid enn planlagt, men personalet stresset oss ikke i det hele tatt og håndterte alltid bladene våre med forsiktighet. Vi fikk alle graveringer på sverdhåndtaket, og de hadde fire forskjellige trealternativer vi kunne velge mellom. Hvis du har et par timer til overs for å ta en pause fra Senso-ji, eller ønsker å sjekke ut kjøpesenteret rett utenfor, anbefaler jeg på det sterkeste å prøve dette!

Anbefaler dette verkstedet på det sterkeste!! Min forlovede og jeg hadde en flott tid. Satoru var fantastisk. Instruksjonene hans var enkle å følge, og han veiledet oss gjennom hvert trinn. Tempoet var perfekt. Nå har vi et uforglemmelig minne. Igjen, anbefales på det sterkeste.

Verdt opplevelsen! Muto-sensei og Makoto-sensei var flinke og tålmodige lærere på knivlagingskurset. De tilbyr også gravering for å personalisere knivene. Nå har vi kniver fra Japan som vi har laget selv. Anbefales på det sterkeste!

Jeg hadde en veldig god knivlagingsopplevelse på ZEN Craft Studio i Asakusa. Aktiviteten var praktisk, interessant og føltes veldig minneverdig fra start til slutt. Personalet gjorde prosessen enkel å følge, selv om du er ny i denne typen opplevelser. En spesiell takk til Ahn og Mato, som begge var svært hjelpsomme gjennom hele verkstedet. Deres veiledning gjorde opplevelsen mye smidigere og mer fornøyelig, og de bidro til å skape en innbydende atmosfære.

Kurset var veldig gøy! Jeg dro med kona mi på bryllupsreisen vår, og vi måtte ta en stopp her. Instruktøren var veldig kunnskapsrik og tålmodig med oss! Muto var en fantastisk instruktør. Et sted man må besøke i Tokyo, anbefales på det sterkeste (10/10)!

En øyeåpnende opplevelse å lære at forskjellige typer kniver har forskjellige slipevinkler, veiledet av svært erfarne instruktører. Bare en merknad om at det vil påløpe ekstra kostnader hvis du velger en annen type gjenstand, f.eks. kniv, håndtak, enn det som er inkludert i verkstedprisen. Kniven du har slipt (med navnet ditt gravert på håndtaket) får du ta med deg hjem.

Santoku-kniven er inkludert i kurset, men 2 andre stiler er tilgjengelige mot et tillegg i prisen. Det samme gjelder for håndtak: hinoki er inkludert, 2 andre tresorter koster ekstra. Muto er en flott instruktør. Han viser deg hvordan du sliper bladet ditt og sjekker fremgangen din ofte (selv om vi bare var en gruppe på tre – maksimalt 6 tas imot). Gi dem en anmeldelse for å få navnet ditt lasergravert gratis. Dette var en flott opplevelse, og vi har nå nyttige suvenirer fra denne turen.