Matlagingskurs for pasta med tiramisu og ubegrenset vin i Firenze
- Lag fersk eggpasta fra bunnen av: bland, elt, rull og skjær den som en italiensk nonna
- Lær å forme og fylle ravioli for hånd, og se den deretter koke til perfekt al dente
- Lag autentisk tiramisu trinn for trinn: kremete lag, espresso-trekk og den perfekte finishen
- Nipp til ubegrenset med toskansk vin mens du lager mat, prater og nyter den fulle Firenze-stemningen
- Det er en 360° opplevelse som blander teknikker, historie, kultur og hvordan matvarer henger sammen på tvers av regioner og tradisjoner
- Del bordet slik italienerne gjør – fordi et måltid bringer alle sammen, uansett hvor du kommer fra
Hva du kan forvente
Gå inn i hjertet av Firenze, bare noen skritt fra Duomoen, for et praktisk kurs i pasta og tiramisu med ubegrenset toskansk vin. Du begynner med enkle ingredienser – mel og egg – og lærer hvordan italienere forvandler dem til silkemyk fersk pasta, og deretter former og fyller ravioli for hånd. Mens raviolien din koker, lager du en autentisk tiramisu, og balanserer espresso, mascarponekrem og kakao for den klassiske italienske finishen. På dette 360-graders matlagingskurset vil du gå utover teknikken: hør historiene bak disse rettene, de kulturelle røttene til italiensk mat, og hvordan kjøkken påvirker hverandre over landegrensene. Sett dere deretter ned sammen, på italiensk vis, for å dele det dere har laget – for rundt ett bord er vi alle mer like enn forskjellige.
Anmeldelser
Den verste matlagingsklassen jeg noensinne har vært på. Også den dyreste. Spar pengene dine og dra et annet sted – jeg tok 3 andre klasser i Italia for halve prisen som var langt bedre. Kokken hadde ingen kunnskap om pasta – ba oss med vilje overelte deigen slik at den ikke skulle bli veldig seig. De tilsatte ikke kjøtt i en ragu av den tåpelige grunnen at de ville «smake tomatene». Begge sausene var også for rennende. Tiramisu-delen var bare at vi blandet mascarponefyllet – da det kom til servering, satte han det sammen og insisterte på at ladyfingers alltid skal være sprø. Ikke riktig – den skal være veldig kremete. Pastaen vi fikk var selvfølgelig for seig og tyggevennlig, sausene var smakløse og livløse, pluss ISKALDE. Jeg dro sulten og skuffet. Vinen var det eneste de lot flyte, sannsynligvis for å få folk fulle nok til å tro at maten var noenlunde anstendig. Jeg antar at deres gimmick er å kle folk i forkle. Finn et annet sted, spar pengene dine og smaksløkene dine!
Kontakt oss
Du liker kanskje også...
Billett til Brunelleschis kuppel og Firenzes katedral i Firenze
Chianti vintur fra Firenze med smaksprøver
Accademia-galleriet: Hopp over køen-billett i Firenze
Toscana på én dag fra Firenze: Pisa, San Gimignano, Siena og Chianti
Cinque Terre-tur fra Firenze med valgfri Pisa
Symphony of Wines premium smaksprøveopplevelse i Firenze
Reservert inngangsbillett til Uffizi-galleriet med lydguide