Tradisjonell Mochi-bankingsopplevelse på landsbygda i Fukui

Opplev autentisk japansk mochi-banking på et tradisjonelt gårdshus i det risdyrkende Togo-området i Fukui City. Ved å bruke førsteklasses Tanchō-ris, nøye dyrket av verten, vil du banke ferskt dampet klebrig ris med en morter og støter, akkurat som det har blitt gjort i generasjoner i Japan.

Nyt ferskt laget mochi med fire lokale smaker: revet daikon (oroshi), søt soyabønnemel (abekawa), innpakket i tang, og tradisjonell ozoni-suppe. Spis så mye du vil til mochien er borte.

Mochi-banking er en festlig tradisjon som utføres ved spesielle anledninger i Japan. Omgitt av et nostalgisk landlig landskap, kan du knytte bånd med andre deltakere og lokale innbyggere mens du opplever Japans “fra jord til bord”-kultur og tidløse mattradisjoner.