Sake-blandingserfaring: Lag din egen signatursake (Niigata)

Oppdag gleden ved japansk sake på Shirataki Sake Brewery i Niigata, Japans sakehovedstad. Bryggeriet har laget sake i over 170 år ved å bruke rent snøsmeltevann fra et av regionens områder med tyngst snøfall. Trå inn i en rolig, sjelden sett del av bryggeriet og utforsk Chōgō, kunsten å blande sake. En WSET Level 3-sertifisert guide vil vise deg det grunnleggende og veilede deg gjennom de forskjellige stilene. Smak på fem sakesorter – fra sprø og lys til rik og søt – og finn smakene du liker. Ha det så gøy med å blande dem for å skape din egen sake. Du kan følge instinktene dine eller få tips fra mesterbryggeren. Avslutt med å velge et kanji-tegn og pensle det på etiketten din med støtte fra personalet. Ta med deg din personlige flaske hjem som et unikt minne fra denne praktiske opplevelsen.