Østersfarm til bord-cruise og smaksprøveopplevelse

Bare en 45-minutters kjøretur fra sentrum av Sydney, vil du utforske østershjertelandet i Sydney, Hawkesbury River. Oppdag de individuelle egenskapene til den lokale Sydney Rock Oyster, den kremete Pacific Oyster og vår helt egen sjømat-skatt, Akoya perleøstersen, i en guidet smaking. Vi demonstrerer teknikken med å shucke rundt høstebordet slik at du kan nyte østers ferske fra skallet hjemme. Cruise de naturskjønne vannene i Hawkesbury River ut til våre saltvannsbeitemarker. Nyt skjønnheten i Hawkesbury River og oppdag hvorfor dette miljøet er ideelt for å dyrke østers av alle varianter, og i sin tur hvordan østers gir tilbake til mennesker og sted.