TETSUAN Michelin Starred Kaiseki di Tokyo

Sesungguhnya salah satu pengalaman kulinari paling menakjubkan yang pernah saya alami. Setiap hidangan disajikan dengan cantik dan lazat. Chef sangat baik dan mesra, walaupun terdapat halangan bahasa. Pasti akan mengesyorkan jika anda mencari pengalaman makan Jepun yang intim.

Makan malam yang sangat enak, sebuah kedai kecil berdekatan dengan Juban, mudah dicari, seorang chef yang hebat, setiap hidangan disediakan dengan penuh perhatian. Oleh kerana saya tidak tahu berbahasa Jepun, chef menyebut nama hidangan, tetapi saya tidak begitu faham. Tiada banyak interaksi semasa proses menikmati hidangan. Bahan-bahannya sangat segar, tidak hairanlah makanan laut berkualiti tinggi dibekalkan ke pelbagai restoran. Hidangan pertama seperti tauhu kering, hidangan kedua sup labu air dengan daging, hidangan ketiga kentang goreng dan scallop, hidangan keempat sashimi tuna, sotong, udang dan sejenis ikan, hidangan kelima udang besar, hidangan keenam daging lembu wagyu, hidangan ketujuh teh, hidangan kelapan timun dan nasi, hidangan kesembilan buah ara. Benar-benar jamuan untuk mata dan deria rasa.

Makan malam yang sangat enak, sebuah kedai kecil berdekatan dengan Juban, mudah dicari, seorang chef yang hebat, setiap hidangan disediakan dengan penuh perhatian. Oleh kerana saya tidak tahu berbahasa Jepun, chef menyebut nama hidangan, tetapi saya tidak begitu faham. Tiada banyak interaksi semasa proses menikmati hidangan. Bahan-bahannya sangat segar, tidak hairanlah makanan laut berkualiti tinggi dibekalkan ke pelbagai restoran. Hidangan pertama seperti tauhu kering, hidangan kedua sup labu air dengan daging, hidangan ketiga kentang goreng dan scallop, hidangan keempat sashimi tuna, sotong, udang dan sejenis ikan, hidangan kelima udang besar, hidangan keenam daging lembu wagyu, hidangan ketujuh teh, hidangan kelapan timun dan nasi, hidangan kesembilan buah ara. Benar-benar jamuan untuk mata dan deria rasa.

Ia adalah hidangan yang mendalam dan tidak dapat dilupakan. Chef mempertingkatkan dan menyepadukan ketulenan dan rasa asli bahan-bahan dengan teliti. Dia tidak bergantung pada persembahan yang cantik, tetapi ia mengejutkan dan memuaskan selera. Udang galah yang manis dan gebu digandingkan dengan biji lada yang tajam dan sombong tidaklah tidak konsisten. Ia adalah percubaan yang berani dan kreatif. Ikan dan nasi mungkin kelihatan mudah, tetapi ia mendalam, hangat dan bertekstur. Sangat berbaloi untuk dikunjungi kembali untuk mencuba hidangan Four Seasons.

Suasana restoran: Lokasi mudah dicari, sangat mudah, restoran kecil tetapi selesa, boleh melihat tukang masak sedang memasak. Harga: Berpatutan Rasa hidangan: Bahan-bahan segar! Pengalaman: Tukang masak memasak dengan senyap, hanya menghargai kesungguhan ini, rasa yang sederhana. Rasa hidangan: Sangat sesuai dengan selera. Pengalaman: Keseluruhan rasa sangat selesa.

Harga berpatutan, lazat, ketua chef sangat sopan, layanan mesra, setiap hidangan akan diterangkan dengan teliti sebelum dihidangkan, dan kami akan dihantar ke luar apabila kami selesai membayar, ulasan yang baik, pasti akan datang lagi.

Apabila saya katakan ini adalah pengalaman, ia benar-benar berlaku. Chefnya hebat dan begitu budiman. Makanannya hebat dan sebagai orang yang tidak suka mana-mana makanan laut saya akan mengesyorkan mereka untuk mencuba. Suasana hanya kami dan tukang masak, saya akan mengatakan bahawa ia tenang tetapi perasaan yang sangat selesa. Wasabi segar pun dia buat ❤️

Chef mengendalikan makanan, pengalaman makan dan lantai dengan sepakan. Harganya berbaloi dengan kualiti makanan, dan saya menikmati malam yang jarang dan damai

Hanya 10 minit berjalan kaki dari Roppongi Hills, kami menemui permata kecil sebuah restoran, Tetsuan. Menghidangkan menu hidangan kaiseki, Chef menyediakan dengan teliti setiap hidangan bermusim yang halus memikat kami dengan aroma, tekstur dan rasa yang kaya yang sangat hebat. Dipersembahkan dengan cantik, ia juga menjamu mata. Terima kasih Chef, kami pasti akan kembali untuk menikmati layanan anda!

Tempat kecil yang bagus, dengan ruang untuk maksimum 6 orang dengan seorang memasak dan menyediakan segala-galanya. Kami bernasib baik kerana mempunyai tempat itu untuk diri kami sendiri dan ia adalah makan malam yang unik! Makanannya sedap, ketam raja sangat istimewa.