TETSUAN Michelin Starred Kaiseki di Tokyo

Sesungguhnya salah satu pengalaman kulinari paling menakjubkan yang pernah saya alami. Setiap hidangan disajikan dengan cantik dan lazat. Chef sangat baik dan mesra, walaupun terdapat halangan bahasa. Pasti akan mengesyorkan jika anda mencari pengalaman makan Jepun yang intim.

Makan malam yang sangat enak, sebuah kedai kecil berdekatan dengan Juban, mudah dicari, seorang chef yang hebat, setiap hidangan disediakan dengan penuh perhatian. Oleh kerana saya tidak tahu berbahasa Jepun, chef menyebut nama hidangan, tetapi saya tidak begitu faham. Tiada banyak interaksi semasa proses menikmati hidangan. Bahan-bahannya sangat segar, tidak hairanlah makanan laut berkualiti tinggi dibekalkan ke pelbagai restoran. Hidangan pertama seperti tauhu kering, hidangan kedua sup labu air dengan daging, hidangan ketiga kentang goreng dan scallop, hidangan keempat sashimi tuna, sotong, udang dan sejenis ikan, hidangan kelima udang besar, hidangan keenam daging lembu wagyu, hidangan ketujuh teh, hidangan kelapan timun dan nasi, hidangan kesembilan buah ara. Benar-benar jamuan untuk mata dan deria rasa.

Makan malam yang sangat enak, sebuah kedai kecil berdekatan dengan Juban, mudah dicari, seorang chef yang hebat, setiap hidangan disediakan dengan penuh perhatian. Oleh kerana saya tidak tahu berbahasa Jepun, chef menyebut nama hidangan, tetapi saya tidak begitu faham. Tiada banyak interaksi semasa proses menikmati hidangan. Bahan-bahannya sangat segar, tidak hairanlah makanan laut berkualiti tinggi dibekalkan ke pelbagai restoran. Hidangan pertama seperti tauhu kering, hidangan kedua sup labu air dengan daging, hidangan ketiga kentang goreng dan scallop, hidangan keempat sashimi tuna, sotong, udang dan sejenis ikan, hidangan kelima udang besar, hidangan keenam daging lembu wagyu, hidangan ketujuh teh, hidangan kelapan timun dan nasi, hidangan kesembilan buah ara. Benar-benar jamuan untuk mata dan deria rasa.

Suasana restoran: Lokasi mudah dicari, sangat mudah, restoran kecil tetapi selesa, boleh melihat tukang masak sedang memasak. Harga: Berpatutan Rasa hidangan: Bahan-bahan segar! Pengalaman: Tukang masak memasak dengan senyap, hanya menghargai kesungguhan ini, rasa yang sederhana. Rasa hidangan: Sangat sesuai dengan selera. Pengalaman: Keseluruhan rasa sangat selesa.

Harga berpatutan, lazat, ketua chef sangat sopan, layanan mesra, setiap hidangan akan diterangkan dengan teliti sebelum dihidangkan, dan kami akan dihantar ke luar apabila kami selesai membayar, ulasan yang baik, pasti akan datang lagi.

Walaupun kedainya sangat kecil, kemahiran chefnya sungguh luar biasa. Semakin ringkas sesuatu hidangan, sebenarnya semakin sukar untuk dimasak.

Apabila saya katakan ini adalah pengalaman, ia benar-benar berlaku. Chefnya hebat dan begitu budiman. Makanannya hebat dan sebagai orang yang tidak suka mana-mana makanan laut saya akan mengesyorkan mereka untuk mencuba. Suasana hanya kami dan tukang masak, saya akan mengatakan bahawa ia tenang tetapi perasaan yang sangat selesa. Wasabi segar pun dia buat ❤️

Pada mulanya, saya memilih restoran ini kerana ulasan yang tinggi. Hidangan utama memang ada lobster, tetapi tiada alat bantu untuk mengeluarkan isi lobster disediakan. Jika ada warga emas, mereka yang memakai pendakap gigi, atau sesiapa sahaja yang mempunyai masalah gigi, dan pengguna yang tidak biasa dengan masakan lobster, mungkin tidak dapat makan walau satu gigitan pun. Saya juga mencadangkan agar mempertimbangkan musim lobster Ise. Saya mencadangkan anda untuk "berfikir masak-masak sebelum pergi", kerana kesegaran masakan dan cara memasaknya adalah sangat baik.

Makanan sedap, kami sekeluarga bertiga berkongsi seekor ketam salji pada malam itu, tetapi kedai agak panas, yang lain semuanya bagus. Lokasinya mudah dicari, dan selepas makan, kami boleh terus pergi ke Roppongi untuk melihat hiasan lampu.

Dari dulu hingga sekarang. Rasanya sentiasa sedap. Ketam rangup bawang putih lagi sedap. Perkhidmatan yang mesra dan kelajuan yang pantas! Penghapusan adalah sangat mudah.