Kelas Memasak & Penjelajahan Pasar Da Nang

Bermula dengan berjalan-jalan di pasar, ini adalah kelas memasak praktikal di mana semua orang bekerjasama untuk menyiapkan lima hidangan. Ia bukan hiasan yang bertujuan untuk pelancong yang mencari 'Instagrammable', tetapi suasana yang hangat dan mesra seperti melawat rumah keluarga Vietnam biasa dan belajar memasak daripada gadis tempatan yang ramah. Daripada sekolah masakan yang ketat untuk profesional, suasananya adalah untuk berseronok membuat hidangan Vietnam gaya rumah, jadi anda boleh menyertainya tanpa rasa tertekan. Ia bukan seperti sesetengah kelas di mana anda hanya 'menyiapkan apa yang telah disediakan (gaya masakan 3 minit)', tetapi kami sangat suka gaya di mana kami benar-benar membuat sendiri apa yang akan kami makan. Kebersihan juga dijaga dengan baik, dengan prosedur mencuci papan pemotong dan pisau yang digunakan untuk memotong daging babi mentah setiap kali, memberikan rasa selamat (tandas juga boleh digunakan tanpa masalah). Walaupun terdapat kelas dengan arahan yang ketat di beberapa negara, saya merasakan bahawa suasana yang hangat dan santai ini adalah daya tarikan unik Vietnam. Ia sangat disyorkan bagi mereka yang ingin merasai kehidupan seharian tempatan sambil menikmati pengalaman memasak yang menyeluruh.

Ini adalah kelas yang menyeronokkan dan berguna. Pertama, sangat bagus kerana 1 orang boleh mendaftar (kebanyakan memerlukan sekurang-kurangnya 2 orang). Kelas bermula dengan pergi ke pasar basah berdekatan untuk mendapatkan beberapa bahan untuk hidangan kami. Kembali ke rumah, Ngan (pengajar kami) menjelaskan hidangan apa yang akan kami buat dan bahan-bahan apa yang digunakan. Pada akhir kelas, kami membuat kopi Vietnam masin, pho daging lembu, bun cha, salad mangga dan popia Vietnam goreng. Semuanya terasa asli dan lazat. Saya suka pengalaman ini dan saya sudah membuat popia sejak pulang ke rumah dan ia menjadi sangat sedap😅 Ngan adalah pengajar yang hebat, sangat sabar dalam mengajar kami cara menyediakan dan memasak makanan. Saya sangat mengesyorkan kelas ini. Oh…ada kucing peliharaan yang paling comel di sana😊

Kami mempunyai kelas memasak yang hebat dengan Lily dan Hei! Seronok melihat buah-buahan, sayur-sayuran dan daging di pasar, dan mereka menerangkan semua pilihan yang berbeza kepada kami. Sekolah memasak itu terletak tidak jauh dari pasar. Saya tidak percaya kami dapat memasak pho, bebola daging, salad mangga dan juga popia dalam masa 3 1/2 jam sahaja. Semuanya sedap dan kami mempunyai lebihan makanan yang kami bawa pulang. Ia adalah cara yang sempurna untuk menghabiskan petang hujan di Da Nang! Kami adalah kumpulan yang terdiri daripada 7 orang termasuk seorang nenek dan dua orang pelajar kolej. Semua orang menyukainya. Bersedia untuk banyak memotong!

Kelas memasak diadakan di kediaman persendirian, dengan pasar tempatan kurang dari 10 minit berjalan kaki. Kami bermula dengan lawatan pasar untuk mendapatkan bahan-bahan segar tempatan sebelum kembali untuk kelas memasak. Lily, pengajar kami, sangat ramah dan membimbing kami melalui penyediaan makanan dan memasak langkah demi langkah, sambil berkongsi banyak petua memasak yang berguna. Ia adalah pengalaman yang sangat praktikal, dan kami sangat seronok menyediakan dan memasak hidangan lazat untuk diri kami sendiri. Cara terbaik untuk merasai makanan Vietnam tempatan dan belajar cara memasaknya di rumah!

① Dapat merasai pengalaman membeli-belah di pasar tradisional dan mengenali bahan-bahan masakan. ② Dari penyediaan bahan, memotong sayur, hingga memasak, setiap langkah dilakukan sendiri, memberikan rasa penglibatan dan pencapaian yang penuh. ③ Cikgu Lily sangat ramah dan ikhlas, dapat menggunakan bahasa Cina untuk membantu anda memahami kisah di sebalik masakan Vietnam. ④ Makanan memang sangat lazat dan enak sekali 👍. ⑤ Cikgu sangat berdedikasi 💖. Selepas aktiviti, anda akan menerima resipi kecil dan sijil sebagai kenang-kenangan untuk dibawa pulang.

Walaupun saya seorang sahaja dalam kelas, jurulatih tidak mengambil jalan pintas tetapi menjadikan kelas lebih peribadi dan mudah, membuatkan sesi 3 jam berlalu dengan pantas. Saya sangat menikmati sesi ini dan makanannya juga sedap. Disyorkan untuk kembali lagi.

Ia adalah pengalaman yang menyeronokkan kerana kami dapat melihat pasar tempatan mereka, bagaimana mereka membeli barangan runcit. Kami juga bertanya tentang kopi dan pemandu pelancong kami berusaha keras untuk membantu kami. Kelas memasak itu sendiri menarik. Kami bertukar idea tentang masakan dan kehidupan di Vietnam secara amnya.

Kami mempunyai pengalaman yang luar biasa di kelas memasak ini. Ngan adalah seorang guru yang hebat, sangat mesra, berpengetahuan luas, dan menjadikan segalanya mudah diikuti sambil tetap menarik dan menyeronokkan. Beliau juga berkongsi banyak fakta menarik sepanjang masa, yang menjadikan keseluruhan pengalaman lebih berkesan. Makanan yang disediakan sangat lazat, dan kami dapat mencuba bahan-bahan segar serta hidangan yang tidak pernah kami alami di negara asal. Sangat menarik untuk bekerja dengan hasil bumi yang berbeza yang tidak terdapat di negara kami, yang menjadikan kelas ini terasa unik dan asli. Saya biasanya tidak suka kopi tetapi saya rasa saya kini ketagih dengan kopi masin Vietnam, sangat lazat! Lawatan ke pasar juga merupakan kemuncak, cara yang sangat menarik dan mendalam untuk mempelajari tentang bahan-bahan tempatan dan budaya sebelum memasak dengannya. Sangat mengesyorkan pengalaman ini kepada sesiapa sahaja yang melawat.

Ia adalah kelas memasak yang sangat menyeronokkan dengan berjalan-jalan ke pasar berdekatan. Hos memperkenalkan kami kepada pelbagai jenis kertas beras. Kami mendapatkan bahan-bahan dari pasar dan kembali ke pangkalan untuk kelas memasak. Hidangan tempatan sangat lazat. Hos sangat cekap dalam membahagikan tugas kepada kumpulan. Ia berakhir dengan hidangan yang dimasak dengan sempurna!

Salah satu cara terbaik untuk mengalami budaya Vietnam adalah dengan mempelajari cara menyediakan hidangan mereka dan ini memberikan kami lebih daripada itu! Suka bahagian di mana pengajar kami, Blue, membawa kami ke pasar tempatan untuk membeli bahan-bahan. Belajar tentang jenis mangga yang digunakan terutamanya untuk salad, dan jenis mi yang berbeza. Blue mengajar kami untuk membuat kopi garam terlebih dahulu (supaya kami kekal berjaga semasa kelas - bijak dan lucu) kemudian kami mula menyediakan sup untuk pho kerana ia paling lama untuk dibuat. Kegemaran saya untuk kelas ini ialah Bun Cha! Ia adalah pengalaman yang hebat dan sangat disyorkan untuk semua pelawat di Da Nang.