Lawatan Pasar Makanan Lama di Pusat Bandar Shanghai & Pengalaman Membuat Xiao Long Bao - Eatwith

Pengenalan Pengalaman Mengapa pasar basah begitu meriah? Kerana kebanyakan warga Shanghai mengunjungi pasar basah setiap hari untuk membeli bahan-bahan segar. Di negara-negara Eropah dan Amerika, ramai orang hanya mengunjungi pasar raya sekali seminggu. Mengapa setiap pasar basah mempunyai kedai makanan masak? Kerana ramai orang mempunyai jadual kerja yang padat dan tidak mempunyai masa untuk memasak, membeli makanan masak boleh menjimatkan masa memasak. Pasar basah kecil meringkaskan kehidupan warga Shanghai, dan makanan sebagai “bahasa universal” merapatkan jarak komunikasi antara satu sama lain.

Sejarah Kawasan Kejiranan Jalan Jinxian, secara rasmi dibina pada tahun 1926, dinamakan Jalan Pu’enjishi sempena nama pakar pembinaan kapal Inggeris yang tinggal di Shanghai, dan dinamakan semula Jalan Jinxian pada tahun 1943. Jalan Jinxian sekarang, bahagian timur Jalan Maoming Selatan telah lenyap, dan Jalan Maoming Selatan telah menjadi titik permulaan baharu. Panjang keseluruhan jalan juga dipendekkan kepada 295 meter. Di lorong-lorong di Jalan Jinxian terdapat bangunan Shikumen dan juga rumah-rumah rendah. Lorong-lorong berliku-liku, dipenuhi dengan suasana kehidupan Shanghai lama yang kaya.

Proses Pengalaman Saya akan membawa semua orang untuk melawat pasar basah tempatan yang lama di pusat bandar. Ini adalah pasar basah tempatan yang telah dibuka selama beberapa dekad. Walaupun ia kelihatan sangat baharu selepas pengubahsuaian, abang dan kakak yang menjual sayur-sayuran di dalamnya telah bertapak di sini selama beberapa dekad. Selepas membeli sayur-sayuran, semua orang ikut saya pulang ke rumah saya di Jalan Jinxian, lokasi penggambaran 【Blossoms Shanghai】, untuk memasak ladu/baozi bersama-sama dan makan bersama-sama, dan rasai hidangan harian warga Shanghai.