도쿄 미슐랭 가이세키, TETSUAN

정말 최고의 미식 경험 중 하나였습니다. 각 코스 요리가 아름답게 제공되었고 맛도 훌륭했습니다. 셰프님은 언어 장벽에도 불구하고 매우 친절하고 호의적이셨습니다. 친밀한 일본 다이닝 경험을 찾고 있다면 꼭 추천합니다.

훌륭한 저녁 식사였습니다. 작은 가게이고, 주번(十番) 근처라 찾기 쉬워요. 셰프 한 분이 모든 요리에 정성을 쏟으셨습니다. 일본어를 못해서 셰프님이 요리 이름을 말씀해주셨지만 잘 알아듣지는 못했어요. 맛보는 동안에는 별다른 대화는 없었습니다. 식재료는 매우 신선했습니다. 왜 고급 해산물을 여러 레스토랑에 제공하는지 알겠더군요. 첫 번째 요리는 푸주(腐竹) 같았고, 두 번째 요리는 동과 고기 완자탕, 세 번째 요리는 감자튀김과 가리비, 네 번째 요리는 참치, 오징어, 새우, 그리고 다른 종류의 생선회, 다섯 번째 요리는 새우, 여섯 번째 요리는 와규, 일곱 번째는 차, 여덟 번째는 오이와 밥, 아홉 번째는 무화과였습니다. 정말 시각과 미각을 만족시키는 만찬이었습니다.

훌륭한 저녁 식사였습니다. 작은 가게이고, 주번(十番) 근처라 찾기 쉬워요. 셰프 한 분이 모든 요리에 정성을 쏟으셨습니다. 일본어를 못해서 셰프님이 요리 이름을 말씀해주셨지만 잘 알아듣지는 못했어요. 맛보는 동안에는 별다른 대화는 없었습니다. 식재료는 매우 신선했습니다. 왜 고급 해산물을 여러 레스토랑에 제공하는지 알겠더군요. 첫 번째 요리는 푸주(腐竹) 같았고, 두 번째 요리는 동과 고기 완자탕, 세 번째 요리는 감자튀김과 가리비, 네 번째 요리는 참치, 오징어, 새우, 그리고 다른 종류의 생선회, 다섯 번째 요리는 새우, 여섯 번째 요리는 와규, 일곱 번째는 차, 여덟 번째는 오이와 밥, 아홉 번째는 무화과였습니다. 정말 시각과 미각을 만족시키는 만찬이었습니다.

깊고 기억에 남는 식사입니다. 요리사는 재료의 순수함과 독창적인 맛을 세심하게 개선하고 통합하며, 화려한 표현에 의존하지 않고 미뢰를 놀라게 하고 만족시킵니다. 달콤하고 통통한 랍스터와 날카롭고 위압적인 통후추의 조합이 어긋나지 않고 대담하고 창의적인 시도입니다. 생선과 밥은 단순해 보이지만 깊고 따뜻하며 질감이 깊습니다. Four Seasons 요리를 맛보기 위해 다시 방문할 가치가 있습니다.

식당 환경: 위치를 찾기 쉽고 매우 편리합니다. 식당은 작지만 매우 편안하며 요리사가 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 가격: 합리적입니다. 음식 맛: 재료가 신선합니다! 경험: 요리사는 말없이 요리하며 이러한 성실함과 소박한 느낌을 감상할 수 있습니다. 음식 맛: 입맛에 잘 맞습니다. 경험: 전체적으로 매우 편안한 느낌입니다.

가격이 합리적이고 맛도 훌륭하며, 주방장이 매우 예의 바르고 친절합니다. 모든 요리가 나오기 전에 정성껏 설명을 해주고, 계산 후 떠날 때도 저희를 배웅해줍니다. 좋은 평가를 드립니다. 꼭 다시 방문하겠습니다.

정말 특별한 경험이라고 말씀드리면, 정말 그렇습니다. 셰프님도 정말 훌륭하고 정말 신사적이셨어요. 음식도 훌륭했고, 해산물을 별로 안 좋아하는 저에게는 꼭 드셔보시길 추천합니다. 분위기는 저희 둘뿐이었는데, 조용하면서도 아주 아늑한 느낌이었어요. 셰프님이 신선한 와사비도 만들어 주셨어요 ❤️

셰프님이 음식, 식사 경험, 바닥을 킥으로 처리합니다. 가격은 음식의 품질에 합당하며, 귀하고 평화로운 밤을 즐겼습니다.

Roppongi Hills에서 도보로 10분 거리에 작은 보석 같은 레스토랑 Tetsuan을 찾았습니다. 가이세키 코스 메뉴를 제공하는 셰프는 풍부한 향, 식감 및 풍미로 우리를 유혹하는 섬세한 제철 요리를 정성스럽게 준비했습니다. 아름답게 표현되어 눈의 향연이기도 했습니다. 셰프님 감사합니다. 환대를 즐기기 위해 확실히 돌아올 것입니다!

한 사람이 요리하고 모든 것을 준비하면서 최대 6명이 숙박할 수 있는 훌륭하고 작은 숙소입니다. 우리는 우리만을 위한 장소를 갖게 된 행운이 있었고 그것은 독특한 저녁 식사였습니다! 음식은 훌륭했고 킹크랩은 매우 특별했습니다.