교토 기온, 미슐랭 3스타 갓포 치하나 (Chihana)

교토역에서 도보로 가까운 거리에 있으면서도 우아함과 현대적인 감각을 모두 갖추고 있습니다. 객실은 매우 깨끗했고 직원들은 훌륭했습니다.

매우 친근한 분위기의 미슐랭 레스토랑으로, 음식은 소박하지만 맛이 좋습니다. 온 가족이 직접 서빙하여 매우 친근하게 느껴집니다.

이 레스토랑에 대해 복잡한 감정을 느꼈습니다. 먼저, 이곳은 현재 미슐랭 3스타 레스토랑이 아니라는 점을 명확히 해야 합니다. 과거에는 3스타를 받았지만, 한동안 별을 받지 못했습니다. 클룩은 마치 그렇지 않은 것처럼 광고해서는 안 됩니다. 저희의 테이스팅 메뉴는 옆 테이블 커플과 달랐는데, 괜찮았지만 그들의 요리가 더 흥미롭고 정성스럽게 준비된 것 같았습니다. 저희 요리 중 일부는 영감이 부족하게 느껴졌습니다. 또한 셰프와의 교류를 더 기대했지만, 저희 앞에서 준비된 것은 거의 없었습니다. 가장 큰 실망은 디저트였습니다: 평범한 바닐라 아이스크림. 솔직히 농담인 줄 알았고 실제 디저트가 뒤따라 나올 줄 알았습니다. 하지만 그러지 않았습니다. 이렇게 뛰어난 미슐랭 역사를 가진 레스토랑으로서는 믿을 수 없을 정도로 실망스러웠습니다. 직원들은 매우 친절했고 서비스는 개인 맞춤형이었습니다. 안타깝게도 음식은 1스타 수준에 도달하기 위해서라도 상당한 개선이 필요하며, 저희의 경험은 예약 시 암시되었던 3스타 기준과는 거리가 멀었습니다.

미슐랭 3스타 레스토랑이라면 기대가 크죠! 모든 요리가 생선이었는데, 특별한 음식은 없었습니다. 각 생선 종류에 대한 설명도 없었고, 특별히 볼 만한 칼솜씨도 없었습니다. 차를 마시려면 직접 요청해야 했고, 먼저 채워주지도 않았습니다. 직원들의 태도는 매우 공손했습니다.

매우 맛있어요, 강력 추천해요, 전반적으로 맛이 가볍고, 서비스도 좋아요

어쩌면 내 기대가 틀렸을지도 모르고, 레스토랑을 찾기도 어려웠다.(구글 지도 내비게이션은 골목 아래에 있었다.) 1인당 800위안 가까이 되는 식사에 큰 기대를 걸었지만, 코스도 매우 많았다. 여행 내내, 그 중 특별히 놀라운 것은 없었습니다...

전혀 미슐랭 별 3개를 받은 것 같지도 않고, 서비스도 완전히 잘못된 것 같아요. 음식 품질은 평균 수준이며 요리는 가이세키 요리에서 기대했던 것만큼 좋지 않습니다. 요금은 천정부지로 비싸고 메뉴도 없고 심지어 못먹어요. 위치는 찾기가 매우 어렵습니다. 다음에는 엿먹어라. 사랑하는 동료들 모두에게 다시는 가지 말라고 조언합니다. 교토에는 이것보다 더 나은 선택이 많이 있습니다.

좋은 경험이라고 생각합니다. 셰프님은 매우 흥미롭고 전문적이며 생선은 완벽합니다 ❤️

음식은 신선하고 맛있으며 직원들의 서비스도 좋습니다. 마지막으로 친절한 여사장님의 따뜻한 환대.

미슐랭 3 스타는 지금이 아닌 선대에서 받았던 것 같습니다. 음식도 식재료도 가격에 비하면 좀 많이 실망스럽습니다. 왜 호불호가 갈리는지 알았달까요. 미슐랭 스타를 받지 않았어도, 맛있는 카이세키 요리를 제공하는 레스토랑은 많다고 생각합니다.