교토 야마바나 헤이하치디야 - 수백 년 전통의 가이세키 요리

점심이라서, 그리고 실제 1인 가격이 500rmb+(클룩 예약비 제외) 이상이라 요리에 사용되는 재료는 평범한 편입니다(예: 완자는 오리 고기 완자). 이번 방문에서 가장 좋았던 점은 저희를 맞이해 준 아가씨였는데, 활발하고 명랑하면서도 약간 수줍음이 많았습니다. 모르는 부분이 있으면 휴대폰 번역기를 적극적으로 찾아보고 설명해 주었고, 두 손은 찬물에 너무 많이 닿아 빨갛게 얼어 있었지만 손님 앞에서는 시종일관 예의를 갖추었습니다. 정말이지, 이렇게 사랑스러운 아가씨는 중국 본토에서는 거의 볼 수 없습니다. 그 아가씨 때문에라도 다음에 꼭 다시 와야겠습니다! 관광객이 가이세키를 먹을 때는 점심에 가는 것을 추천합니다. 첫째, 저녁에는 가격이 훨씬 비싸고, 술에 취해 떠들썩한 손님을 만날 수도 있습니다. 둘째, 저녁에 많이 먹으면 소화가 잘 안 됩니다. 셋째, 저녁에는 어두워서 정원 경치를 잘 볼 수 없습니다. 찻집 뒤에는 다카노 강이 있는데, 졸졸 흐르는 물소리가 매우 상쾌합니다. 식사를 마치고 여주인은 현관 앞에서 기다렸다가 문 앞까지 배웅해 준 후 찬바람 속에서 저희가 버스에 오를 때까지 기다렸다가 허리 숙여 작별 인사를 했습니다. 모든 손님에게 이렇게 정성을 다하는 모습은 정말 일본 가이세키를 경험할 가치가 있는 축소판입니다.

기온 지역에서 택시로 20분 거리에 있는 개인실에서 강 옆에서 식사하는 이 경험을 정말 좋아했습니다. 우리는 서버로부터 매우 환영받는다고 느꼈고 음식은 훌륭했습니다. 매니저/오너(?) 는 우리 택시가 도착하여 우리를 호텔로 데려다줄 때까지 우리와 함께 기다렸습니다. 이것은 처음부터 끝까지 훌륭한 경험이었습니다.

이른 아침, 버스를 타고 교토 [가와라마치역]까지 이동한 후, 버스를 타고 30분만에 [헤이하치마에역]까지 가서 덴쇼 시대에 창업한 [야마하나 헤이하치 찻집]에서 전통 가이세키 요리를 맛보세요. 440년의 역사를 지닌 이 유서 깊은 레스토랑은 600제곱미터의 면적에 일본식 안뜰을 갖추고 있으며 고풍스럽습니다. 식사 공간은 욕실이 딸린 독립된 박스형 공간으로 넓고 조용하며, 강 전망을 감상할 수 있는 테라스가 있어 꽤 좋습니다. 심지어 디저트도 9번이나 나왔고, 식사도 훌륭하고 맛도 꽤 괜찮았습니다. 식사가 끝나면 기모노를 입은 여주인이 손님들에게 감사 인사를 하기 위해 들어와서 계속 고개를 숙이는 것이 조금 압도됩니다. 클룩을 통해 예약한 가이세키 점심 가격은 HKD 540(약 10,000엔)이지만, 이런 곳에서 식사하기에는 가격이 매우 합리적이고, 가격 대비 훌륭한 가치를 지닌 곳이라고 할 수 있습니다.

시대적 정취를 느낄 수 있는 일본식 독립 주택에서 가이세키 요리를 즐겨보세요. 전반적인 서비스 태도는 따뜻하고 음식은 훌륭하며 경험은 매우 독특합니다. 위치가 조금 외진 곳에 있긴 하지만, 이 곳은 정말 방문할 가치가 있는 곳입니다. 대중교통 이용시 구글 지도에 안내된 후 버스를 이용하시면 되며, 가능하면 직접 운전하시는 것이 좋을 것 같습니다. 근처에 주차장이 있습니다.

440년의 역사를 지닌 레스토랑입니다. 식사 환경과 정원은 고풍스럽고 역사적이며 방문할 가치가 충분히 있습니다. 장어 덮밥은 밥 위에 장어가 통째로 들어있어 푸짐하고 맛있습니다. 직원분들의 서비스가 정말 정중하고 친절해서 잊지못할 추억으로 남았습니다!

저희 가족은 야마바나에서의 시간을 정말 즐겼습니다. 서빙 직원부터 호스트까지 모두 친절하고 세심하게 배려해 주셔서 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 가모가와 강의 풍경은 정말 편안했습니다. 저희는 장어, 덴푸라, 그리고 임페리얼 런치 메뉴 세트를 주문했는데, 모든 것이 맛있었습니다. 두부 퍼프 디저트도 정말 맛있었습니다.

환경이 아름답고 서비스가 좋으며 기요미즈데라에서 산젠인으로 가는 유일한 길에 위치해 있습니다. 정통 가이세키 요리를 통해 일본 전통 요리의 매력을 경험할 수 있습니다.

레스토랑에서는 가장 좋은 전망을 볼 수 있는 객실을 마련해 주었습니다. 창밖에는 아름다운 강이 보입니다. 요리는 정말 맛있고 서비스도 매우 좋습니다.

지은 지 400년이 넘은 고택에서 식사를 하면 가는 곳마다 감탄과 감동을 받을 것입니다. 풍경과 음식이 그림처럼 아름답습니다.

고급 일본 요리의 우아한 분위기, 아름다운 경치, 여주인의 세심한 서비스, 보기에도 좋고 맛도 좋은 요리, 그리고 혼자여도 전용 룸과 독립된 화장실(비데)을 제공해주는 점이 매우 드물고 귀합니다. 당일 저는 1시간 30분 일찍 도착했는데, 피곤한 기색을 보이자 직원이 서둘러 제 짐을 방으로 가져다주고 따뜻한 차를 내어주며 방에서 기다려도 된다고 했습니다. 하지만 바깥 정원의 아름다운 경치를 놓치고 싶지 않았습니다. 식사를 마치고 문 앞까지 배웅을 나와 길 건너에서 손을 흔들어 작별 인사를 하고 41번 버스를 탔습니다.