구루메 야마노코토부키 사케 양조장 투어 및 시음

구루메에 위치한 야마노코토부키 양조장에서 사케의 세계로 빠져보세요. 장인 정신과 끊임없이 발전하는 일본 사케의 예술을 경험할 수 있습니다.

생산 구역을 둘러보며 양조 철학, 쌀 선택, 지역 물에 대해 알아보세요. 누룩 준비, 발효 과정, 그리고 고품질 사케를 만들기 위한 세심한 결정에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다.

양조사들이 일하는 모습을 관찰하고 온도와 습도가 어떻게 조절되는지 알아보세요. 계절별 전통과 양조장의 끊임없는 개선 노력에 대한 이야기도 들을 수 있습니다.

투어 후에는 야마노코토부키 사케 시음회에 참여하여 신선한 제철 사케부터 깊은 풍미의 사케까지 다양하게 맛보세요. 각 사케의 향, 맛, 질감, 균형을 비교하고 양조 방식이 사케에 어떤 영향을 미치는지 배울 수 있습니다. 추천 음식 페어링과 엄선된 라벨에 숨겨진 이야기도 만나보세요.