137년 전통의 소바 전문점 명인에게 배우는 소바 만들기 체험

영어/일본어

조인 & 프라이빗 그룹

지정장소 미팅

일정 약 2 시간 소요

NEW 액티비티

트러스트 밸류 긴자 1초메

위시리스트 추가

136년 전통(1889년 설립)을 자랑하는 메밀국수(소바) 노포의 4대 소바 명장에게 직접 배워보세요.
반죽부터 치대기, 밀기, 썰기까지 나만의 수제 소바를 직접 만드는 완벽한 체험
밀대, 대형 소바 칼, 반죽 그릇 등 전통 소바 제조 도구 사용
직접 만든 소바를 자체 제작한 다시 육수와 함께 맛보세요.
영어로 진행되는 세심한 지도를 위해 소규모(최대 6명)로 진행
도쿄의 가장 상징적인 지역 중 하나인 긴자에 위치
커플, 가족, 미식가, 문화 애호가에게 안성맞춤
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137년 전통의 소바 전문점 명인에게 배우는 소바 만들기 체험

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여행스토리

도쿄 긴자에서 정통 일본 소바 장인의 기술을 만나보세요. 137년의 역사를 자랑하는 1889년 설립된 소바 전문점 '메이지테이(Meiji-Tei)'의 장인이 진행하는 최대 6인 소그룹 120분 원데이 클래스에서 전 과정을 세심하게 안내해 드립니다. 소바의 역사와 문화를 배우고, 전통 밀대와 소바 칼을 사용해 반죽을 직접 섞고, 치대고, 밀고, 썰어보세요. 직접 만든 소바를 찍어 먹는 소스 및 고명과 함께 맛보는 것으로 클래스가 마무리됩니다. 영어와 일본어로 진행됩니다.