도쿄 현지 셰프와 함께하는 스시 만들기 & 로컬 시장 투어
조시가야 3초메 1-7
- 10년 이상의 경력을 가진 전문 셰프에게 스시 만들기를 배워보세요.
- 아늑한 가정집 주방에서 니기리, 군함말이, 스시롤을 만들어보세요.
- 셰프와 함께 현지 슈퍼마켓을 방문하여 일본 식재료를 구경해보세요.
- 가장 가까운 역에서 단 2분 거리, 이케부쿠로와 가깝습니다.
- 프라이빗 또는 소규모 그룹 클래스로 더욱 개인화된 학습 경험을 즐겨보세요.
여행스토리
이케부쿠로 근처 아늑한 가정집 부엌에서 10년 이상 갓포 레스토랑 경력을 자랑하는 베테랑 코다이라 셰프와 함께 직접 스시를 만들어 보는 특별한 쿠킹 클래스에 참여하세요! 영어 통역이 제공되어 편안하게 수업을 들으실 수 있습니다. 신선한 제철 재료를 사용하여 스시 밥 짓는 법부터 니기리, 군칸마키, 마키롤까지 세 가지 기본 스시 만드는 법을 배우고, 맛있는 된장국도 즐겨보세요. 셰프에게 간장 사용법, 젓가락 예절 등 스시 에티켓에 대한 팁도 얻을 수 있습니다. 식사 후에는 셰프와 함께 현지 슈퍼마켓에 방문하여 셰프가 애용하는 재료와 양념에 대한 설명을 듣고, 집에서도 정통 일본의 맛을 재현할 수 있는 비법을 전수받으세요.
이용후기
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새로운 즐길 거리가 가득한 도쿄에서 진정한 일본의 전통을 경험할 수 있는 기회가 해마다 줄어들고 있는 것 같습니다. 도쿄의 보기 드문 건축 공간 중 하나인 소요야에서는 제철 재료를 사용한 요리와 계절에 맞게 세심하게 디자인된 일본식 장식을 즐기실 수 있습니다. 전통적인 가구와 환대가 우리에게 전해졌습니다. 하마다에서의 시간이 고귀한 일본 문화를 경험하고 마음으로부터 휴식을 취할 수 있는 특별한 시간이 되기를 바랍니다.
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