타이베이: A-IDIO 디화제구 핸드 드립 커피 체험
원두에서 커피 향까지 - 핸드 드립 커피 입문 체험 수업
커피에 얽힌 이야기를 깊이 있게 알아보고, 직접 커피를 내려 마시고 싶으신가요? 이 수업은 커피의 세계로 여러분을 안내하여, 산지 지식부터 핸드 드립 실습까지 커피의 다양한 매력을 경험하게 합니다.
강의 내용: • 커피 원두의 산지, 가공 방식 및 로스팅 정도를 알아보고, 이러한 변화가 풍미에 미치는 영향을 이해합니다. • 실제 시음을 통해 감각을 깨우고, 각 커피의 섬세한 풍미와 문화적 특징을 느껴봅니다. • 핸드 드립 커피의 기본 기술과 추출 원리를 배우고, 직접 원하는 완벽한 한 잔을 만들어 봅니다. • 소규모 그룹 지도 (최대 6명)로, 강사가 각 수강생에게 개별 지도와 즉각적인 피드백을 제공합니다. • 수업 중 다양한 풍미의 커피 원두를 제공하여, 수강생들이 차이를 비교하고 자신만의 풍미 지도를 개발하며 선호도를 파악할 수 있도록 합니다.
이 수업을 통해 커피를 내리는 것뿐만 아니라, 그 의식적인 행위를 즐기고 매일 아침을 맛있는 핸드 드립 커피로 시작할 수 있습니다.
여행스토리
저희 핸드 드립 커피 체험 강좌에 오신 것을 환영합니다! A-IDIO 커피 기구는 타이베이시 다다오청 골목길에 위치하고 있습니다. 향긋한 향과 풍미가 가득한 여정 속에서 소규모 강좌를 통해 다양한 커피의 맛을 경험하고, 커피 원두에 대한 이해부터 핸드 드립 기술까지 익혀 나만의 커피를 만들어 볼 수 있습니다.
☕ 3개의 수업으로 커피의 세계로 🔸 첫 번째 수업: 커피 기초 지식 커피의 기원과 역사부터 시작하여 다양한 산지별 원두의 풍미 특성을 이해하고, 약배전, 중배전, 강배전의 차이와 어울리는 풍미를 알아보고, 음미의 기초를 다집니다.
🔸 두 번째 수업: 핸드 드립 커피 기술 강사가 직접 핸드 드립 기술을 시연하고, 드리퍼, 드립 주전자, 여과지 등 기구 사용법을 소개하며, 안정적인 기술로 맛있는 커피를 내리는 방법을 배웁니다.
🔸 세 번째 수업: 시음 및 실습 체험 직접 원두 분쇄, 뜸 들이기, 물 붓기, 추출 등 전 과정을 체험하며, 물 온도, 물 양, 시간 조절의 핵심 요소를 파악하고, 커피의 향과 맛을 묘사하는 방법을 배우며 미각 감수성을 높입니다.
![[체험] 타이베이 다다오청 | 핸드 드립 커피를 맞이하는 의식 [소규모 강좌]](https://res.klook.com/images/fl_lossy.progressive,q_65/c_fill,w_700,h_467/w_43,x_8,y_8,g_south_west,l_Klook_water_br_trans_yhcmh3/activities/tt1dfalyempfu7z1cpfq/타이베이:A-IDIO디화제구핸드드립커피체험.jpg)
이용후기
훈련에 참여한 유일한 사람이었습니다. 트레이너 스티븐은 처음부터 끝까지 인내심 많고 친절했습니다. 새로운 것을 배우고 집에서 맛있는 커피를 만드는 방법도 배웠습니다. 당신의 의견을 알아보세요.
선생님은 매우 전문적이고 열정적이셨습니다. 수업 시간 동안 커피가 무엇인지, 원두 종류, 로스팅, 분쇄부터 추출 방식까지 차근차근 자세히 알려주셨습니다. 그 과정에서 여러 종류의 커피를 맛보며 맛과 풍미를 이해할 수 있었고, 정말 많은 것을 얻어갑니다. 횡재했어요😆
정말 놀라운 경험이었습니다. Steven은 커피의 역사에 대한 수업과 제 취향과 선호도에 맞는 커피를 내리는 방법을 훌륭하게 융합한 놀라운 선생님이었습니다. 그는 분명히 커피를 DNA에 가지고 있으며 진정으로 커피 추출 기술의 달인입니다. 그의 영어는 매우 훌륭하고 유머 감각도 뛰어나지만, 놓치는 부분이 없도록 번역 앱을 통해 소통하기도 했습니다. 70분 소그룹 세션으로 예정되었던 것이 2시간이 넘는 1대1 맞춤형 경험으로 바뀌었고, 저는 매 순간을 사랑했습니다. 정말 돈이 아깝지 않았습니다. 가게는 아름답고 (Steven과 그의 아내가 구매하도록 압력을 가하지 않는) 제품은 아름다우며 Steven이 추출 과정에서 커피의 맛과 향을 최적화하도록 특별히 디자인했습니다. 다음에는 아내를 데려와서 그녀도 특별한 경험을 할 수 있도록 할 것입니다.
90분 동안 커피 추출에 대해 배우는 좋은 경험이었습니다. 강사님께서 커피에 대한 지식, 역사, 그리고 핸드드립 기법에 대한 열정을 아낌없이 공유해 주셨습니다. 도구나 원두 구매 시 할인 혜택을 제공합니다. 디화제 근처에 있는 작지만 따뜻한 분위기의 카페입니다.
번화한 디화제 거리에서 살짝 벗어난 조용한 골목에 위치한 Teacher Stephen의 소박한 가게에서는 특별한 커피 문화가 싹트는 모습을 접할 수 있습니다. 그는 커피의 역사, 일상 생활에서의 역할, 그리고 더 길고 풍부한 차의 역사에서 영감을 받은 스페셜티 커피 문화의 부상에 대해 훌륭하게 설명합니다.
☕️ 핸드 드립 커피 워크숍 체험 후기 ☕️ 이번 핸드 드립 커피 워크숍 덕분에 알차고 즐거운 오후 시간을 보냈습니다. 강사님은 커피에 대한 깊이 있는 지식을 갖추고 있을 뿐만 아니라 여유롭고 유머러스한 방식으로 커피의 발전 역사, 원두 분류부터 핸드 드립 기술까지 하나하나 자세히 알려주셨습니다. 워크숍은 이론과 실습이 적절하게 조화되어 진행되었고, 덕분에 완전히 몰입할 수 있었습니다. 가장 인상 깊었던 점은 참가자 모두가 직접 좋아하는 풍미의 커피를 추출하고 다른 사람들과 교류하며 서로의 작품을 맛볼 수 있었다는 것입니다. 이러한 상호 작용은 즐거움을 더했을 뿐만 아니라 커피의 다양성과 매력을 더 깊이 이해할 수 있게 해주었습니다. 커피 문화 전파에 대한 강사님의 열정은 감동적이었습니다. 기술을 가르치는 것뿐만 아니라 집에 돌아가서도 계속 연습하고 탐구할 수 있는 동기를 부여해 주셨습니다. 이번 활동은 단순한 배움의 시간을 넘어 삶의 품격을 깨닫게 해주는 계기가 되었습니다. 이번 워크숍을 마련해주셔서 진심으로 감사드립니다. 커피를 좋아하고 직접 맛있는 커피를 만들고 싶어 하는 분들께 적극 추천합니다.
정말 즐거운 경험이었습니다. 오늘 드립 커피 체험 수업에 참여했습니다. 선생님은 매우 친절하고 전문적이셨습니다. 오늘은 커피를 내리는 방법뿐만 아니라 커피의 역사와 유래, 그리고 원두 품종, 물 온도 등이 커피의 질감과 맛에 어떻게 영향을 미치는지까지 배웠습니다. 정말 멋진 경험이었습니다. 선생님께 감사드립니다. 이곳에는 매우 다양한 커피 도구와 원두 옵션도 있습니다. 커피를 좋아하는 분들이나 저처럼 커피에 대해 잘 모르는 분들 모두 사장님과 상담해 보시길 강력히 추천합니다. 저도 여기서 구매해서 해외로 가져갈 생각입니다.
수업에 학생이 저 혼자뿐이라 장 선생님께 질문을 더 많이 할 수 있어서 정말 운이 좋았습니다. 정말 훌륭한 경험이었어요! 선생님께서는 커피에 대한 지식이 풍부하시고 모든 것을 매우 쉽게 이해할 수 있도록 설명해 주셨습니다. 원두를 올바르게 고르는 방법부터 완벽하게 추출하는 방법까지 모든 팁이 실용적이었고 집에서 따라 할 수 있었습니다. 자신감(과 기대감!)을 가지고 집에서 직접 커피를 만들어 마실 수 있게 되었습니다. 적극 추천합니다!
저는 Steven 선생님과 함께 커피 컨셉과 양조 기술을 배우는 멋진 시간을 보냈습니다. 그는 매우 도움이 되었고 지식이 풍부했습니다. Grace 선생님은 제 모든 질문에 매우 친절하게 응해 주셨습니다. 그들은 심지어 날짜 변경에 대한 사과의 의미로 선물까지 주셨습니다. 제 경험은 기억에 남고 훌륭했고 정말 즐거운 시간을 보냈습니다! Steven 선생님이 디자인한 커피 상품을 사는 것을 잊지 마세요. 이 경험에 정말 감사합니다. ❤️
핸드 드립 커피를 직접 만들어보는 멋진 경험이었습니다. 강력 추천합니다!
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